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世界文化社|SEKAIBUNKA

お味噌知る。

価格

1,760円 (税込)

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「一汁一菜」の提唱者、土井善晴先生、初の味噌汁レシピ本!初の親子共著!  詳細

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商品スペック

ページ数 224
サイズ 四六判
著者 土井善晴,土井光

基本情報

商品名 お味噌知る。
型番 オミソシル
メーカー 世界文化社|SEKAIBUNKA
商品コード 10467136
メーカー発売日 2021年11月02日

商品の特徴

「一汁一菜」の提唱者、土井善晴先生、初の味噌汁レシピ本!初の親子共著!

『一汁一菜でよいという提案』から5年。
毎食の食卓で、お味噌汁を楽しむ土井善晴先生に、真においしい味噌汁を習った1冊。

土井先生のアシスタントを務める愛娘・光さんも大のお味噌汁派。父娘共著となる初のレシピ本。
だしや和食のルールから自由になれる発想の味噌汁から、シンプルな旬のお味噌汁、伝承のお雑煮まで。
心・体・暮らし、も整う「お味噌という発酵食品」の素晴らしさに触れてください。

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