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フランス|France

[正規品] デュジャック・フィス・エ・ペール ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・クラ 2019 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

メーカー価格 18,700円(税込) 20%引き 3,900円引き
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商品について

商品スペック

容量 750ml
格付け ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
インポーター ラックコーポレーション
デカンタ 抜栓後 2〜3時間程
熟成方法 木樽熟成
栽培方法 減農薬農法(リュット・レゾネ)
使用品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 [正規品] デュジャック・フィス・エ・ペール ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・クラ 2019 750ml【赤ワイン】
型番 デユジャック_1erNSG19
メーカー フランス|France
商品コード 9839221
メーカー希望小売価格 18,700円(税込)

商品の特徴

赤ワイン / フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ニュイ・サン・ジョルジュ地区
使用品種:ピノ・ノワール

■デュジャック・フィス・エ・ペール
今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。

ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだったが、ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。

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