炊飯器 蒸気レスIH クリスタルホワイト NJ-XSC10J-W [5.5合 /IH]

蒸気を逃さず美味しさも逃さない「蒸気密封うまみ炊き」。

1.蒸気を逃がさず、美味しさも逃がさない「蒸気密封うまみ炊き」
　「水冷式蒸気回収システム」により、ふきこぼれを気にすることなく大火力で連続沸騰する「蒸気密封うまみ炊き」を実現。従来構造と比べ、ご飯のうまみ成分と甘みをしっかり引き出します。炊飯中に発生する蒸気とうまみ成分は、内蔵カートリッジで分離。うまみ成分をごはんに還元します。

2.★NEW★「冷凍用モード」
　じっくり吸水し、芯までみずみずしく炊き上げるから、冷凍してもおいしいごはんに。一粒一粒が保水膜に覆われ、お米同士がくっつきにくく、冷凍したとは思えないおいしさに。残業帰りや忙しい朝も、レンジでチンするだけで、炊き立てのような粒感のあるおいしさに！

3.「炭炊釜 備長炭コート 熾火」
　熱伝導性の良好な5層構造の金属釜に、備長炭コートすることで、大火力を実現。硬質のコートで汚れに強い！！

4.七重全面ヒーター「七重全面加熱」
　七重のヒーターでお米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。内釜を包み込むヒーターと、底面のトリプルリングIHで加熱し、大火力を実現します。

5.「熱密封かまど構造」と「断熱材」でかまど炊きにより近づく
　熱密封リングと内釜の側面を密着させることで本体との隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱します。内釜上部に空間をつくり、ふきこぼれを抑える羽釜のような構造を再現し、さらなる高火力でごはんを炊き上げます。また、断熱材を搭載することで、よりかまど構造に近づけました。

6.炭炊き構造
　内釜を受け止める胴周りに「炭」をコーティング、更に、内ふたにも「炭」をコーティングして、遠赤外線を放出しふっくら炊き上げます。

7.可変超音波吸水
　吸水工程では、超音波振動で吸水を促し、研いですぐ炊いても、お米の芯までたっぷり吸水させます。

8.おかゆの食感を選べる「おかゆ炊き分け機能」搭載
　・ふつう： 熱効率のよい炭炊釜と細やかな火加減で、食感あるおかゆに炊き上げます。
　・やわらか： じっくりと吸水させて炊くことで、やわらかいおかゆに炊き上げます。

9.人気の麦飯を専用モードでふっくら炊き上げ
　炭炊釜の大火力と独自の制御で人気の麦飯を専用モードでふっくらと炊き上げます。
　・麦飯モード： 炭炊釜の強い発熱力を利用し粒感を残し食べ応えのある炊き方。

10.「芳潤炊き（玄米）」に加えて”発芽米”をおいしく炊き上げる「芳潤炊き（発芽米）」
　・芳潤炊き（玄米）： 予熱段階で高温を保つ制御で玄米の吸水量が玄米ふつうモードより増加し、渋みを抑え、弾力感を実現。
　・芳潤炊き（発芽米）： 独特のかたさを抑えてやわらかく、食べやすく炊き上げます。※株式会社ファンケルとの共同開発

11.選べる2つの時短モード
　おいしさを維持しつつ、炊飯時間も短縮した「うま早モード」が実現しました。「お急ぎモード」と選択できます。
　・うま早モード： おいしさとスピードを両立したモードです。（約30分）
　・お急ぎモード： 時間短縮を最優先にして炊き上げます。（約20分）

12.通常炊飯より甘みを引き出す「芳潤炊き」モード
　通常炊飯よりも仕込み（予熱）にじっくり時間をかけて甘みをアップさせるモードです。

13.季節によって変化するお米の状態に合わせて炊飯できる「季節炊き」モード
　収穫直後の新米は含水量が高いものの、その後は徐々に水分量が低下します。また、同じ保存期間でも、季節によっては著しく水分が失われる時期もあり、従来の制御やお客様による水加減だけではおいしく仕上げることが困難なことがありました。「季節炊き」モードで炊飯することで、新米特有のベタつきや、古米のパサつきを抑え、一年中おいしいご飯を楽しむことができます。

14.「炭炊釜」耐久性UP！
　ハードコート100　100万回内釜洗米OK！
　※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回研ぐごとに米と水を取り替え、100万回洗米）100万回終了時、内釜内面コート（フッ素加工）の剥がれ検出無し。（三菱電機調べ）

15.簡単に正確な計量が可能な「合ピタカップ」（計量カップ）
　口の形状改善をしたことで計量のばらつきを少なくし、正確さを向上。計量カップの上下を逆にして、1合と0.5合のすりきり計量が可能になります。※白米・無洗米兼用