SR-VSX181-W 炊飯器 おどり炊き ホワイト [1升 /圧力IH]

『お米の状態を見極め、新米のようにおいしく炊く』

独自のセンシング技術や炊飯プログラムで、お米の鮮度・銘柄・出来栄え※を見極め。火力、圧力、高温スチームを最適な組み合わせになるように自動でコントロールし、新米のようなおいしさを引き出します。※全てのコース、銘柄に対応しているわけではありません。スマートフォンのアプリの「今年流」によるプログラムの更新が必要です。 

 お米を見極め、鮮度に合わせて炊き分ける。『鮮度炊き分け』 

釜の中の圧力をリアルタイムでで検知しお米の鮮度を見極めます。鮮度に合わせて圧力やスチームをコントロールし、乾燥米でもおいしく炊き上げます。

 全国63種類の理想の炊き方を追求『銘柄炊き分け 』

お米の性質や味、食感を科学的に分析し、銘柄米の個性を存分に引き出すために、温度、圧力、スチームなどを細かく調整します。

＊このチャートはパナソニック ライスレディの評価によるものです。 

 その年のお米の出来栄えに合った炊き方をご提案『出来栄え炊き分け 』

同じ銘柄でも、その年の気象状況によって味わいが変化します。アプリ連携でその年の出来栄えに合わせて、炊き上げ方を調節します。

かまど炊きの工程を炊飯器で再現する炊き技 
『おどり炊き（大火力IH・可変圧力）』

対流と圧力の変化が生み出す２つの炊き技で、お米を激しくおどらせます。これにより、一粒一粒にムラなく熱を均一にいき渡らせることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。 

かまど炊きの工程を炊飯器で再現する炊き技
『高温スチーム 』

お米を美味しく炊くには、最後までしっかり炊き続けることが重要です。パナソニックは最高250℃の過熱水蒸気を釜の中に噴射して、熱を与え続けます。高温スチームの仕上げ効果として、ハリとツヤを引き出す・旨みを増やす・冷めてもおいしいなど、ごはんをよりおいしくしてくれます。 

まとめ炊きしてもおいしいごはんに
『NEW 「冷凍用ごはん」コース』

まとめて炊いたお米を冷凍保存すると、再加熱した際にべたついてしまったり、パサパサした食感になってしまうことがあります。「冷凍ごはん」コースなら、再加熱した時もハリとやわかさをUPさせて、おいしさを保つのでより便利に保存ができます。

高温加熱を実現するダイヤモンド竈釜

IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性、断熱性を実現しました。軽く、強く、熱効率に優れ、かまど炊きのような高温加熱を再現します。そのまま洗米もできて便利！

全面発熱6段IH

釜全体を包むように搭載した6段のIHで、大火力をきめ細かく調整ができます。お米のおいしさを最大限に引き出します。

食感自在炊き分け

ときにはメニューに合わせて「かため」に炊き上げるなど、13通りの食感に炊き分けられます。その日のメニューに合わせてお好みの食感を使い分け！

炊飯器とアプリ連携でより便利に

「キッチンポケット」アプリで、お好みの銘柄をお気に入りに登録することで、炊飯器本体でかんたんに操作することができます。また、アプリからお好みの銘柄の炊き方を直接炊飯器に送信することもできます。