スコットランドと日本の融合による新たなシーバスリーガル

伝統を受け継ぎながら革新を続ける『シーバスリーガル』

19世紀、ウイスキーのブレンディング技術の開発を先導し、芸術の域にまで高めたジョンとジェームス・シーバス兄弟のウイスキー造りを受け継ぐシーバスリーガル。

世界初のラグジュアリーウイスキーとして誕生したシーバスリーガルは、伝統を築きながらグローバルブランドとして躍進し、今でも革新を続けています。

1997年に、伝説のマスターブレンダー コリン・スコットにより生み出された最初のブレンド「85種類のアロマ」を持つと言われるシーバスリーガル18年や、2007年に、「蘇える伝説」として復活を遂げたシーバスリーガル25年をラインアップに加え、ブランドはさらなる発展を続けています。

ミズナラ樽でフィニッシュした日本だけの特別なシーバスリーガル

2013年、スコッチウイスキーとして初めて日本原産のミズナラ樽を使用した「シーバスリーガル ミズナラ 12年」が誕生。日本へのウイスキー造りにおける情熱や技術へのリスペクトからマスターブレンダーのコリン・スコットにより、スコットランドから日本への贈り物として生み出せされました。

発売から7年、シーバスリーガルはさらなる挑戦と革新を目指し、蓄えられたミズナラ樽の知見に加え、創業から200年を超える豊富なウイスキーの熟成とブレンディング技術の知識と職人技を駆使し、ミズナラ樽でフィニッシュされた18年熟成のウイスキーが開発されました。

シーバスリーガル 18年 ミズナラ カスク フィニッシュは日本限定で発売。

ミズナラがつなぐ日本とスコットランドのクラフトマンシップ

職人技「アート・オブ・ブレンディング」

膨大な原酒のストックから個性や熟成度合いを嗅ぎ分け、最上級のモルトを選び出し最大限生かしたブレンドを行う。その職人の技術はまさに「芸術」と呼ぶに値する技なのです。

日本原産の希少な「ミズナラ樽」

日本原産の水楢（ミズナラ）を樽材として使用するには、平均200から250年の樹齢を要する事から、流通量が極端に少ない樽です。

ミズナラの樽を造る職人の技

柔らかく浸透性の高いミズナラは、その特性上、漏れやすいリスクがあります。そのため、樽を作成するのには繊維の詰まった品質の高い木材の選定と、確かな製樽技術が必要とされます。