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兵庫県

日本盛 超特選 純米大吟醸酒 惣花 木箱入 720ml

販売元:ビック酒販

価格

6,160円 (税込)

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最高峰の「山田錦」を使用し、極限の38%まで磨き上げ、惣花の為だけに使用する「惣花酵母」で他では味わえない旨み、香りを低温でじっくり醸しだしました。純米大吟醸ならではの華やかで高い香り、惣花のもつ「味吟醸」といわれるしっかりとした味わいが絶妙のプレミアムな逸品です。  詳細

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商品スペック

味わい 濃醇甘口
容量 720ml

基本情報

商品名 日本盛 超特選 純米大吟醸酒 惣花 木箱入 720ml
型番 ソウハナ・ジュンダイギン・キバコ
メーカー 兵庫県
商品コード 6729502

商品の特徴

酒質:純米大吟醸
使用米:山田錦
精米歩合:38%
味わい:濃醇甘口(日本酒度 -6 / 酸度 1.6)
おすすめの飲み方:冷やして、常温、ぬる燗

最高峰の「山田錦」を使用し、極限の38%まで磨き上げ、惣花の為だけに使用する「惣花酵母」で他では味わえない旨み、香りを低温でじっくり醸しだしました。
純米大吟醸ならではの華やかで高い香り、惣花のもつ「味吟醸」といわれるしっかりとした味わいが絶妙のプレミアムな逸品です。
口に含んだ瞬間の上質な香りと蜂蜜にも似たほのかな甘み、飲み込んだ後の長い余韻をお愉しみください。

【惣花】
「惣花」の歴史は古く、江戸時代末期に丹波杜氏流の酒造法を考え出した名醸家岸田忠左衛門が極意の酒として完成した銘酒です。
また「惣花」が愛酒家垂涎の的と言われるようになったきっかけの1つに、大変なお酒好きで知られる幕末の土佐藩主山内容堂公や明治天皇に格別のご愛顧を賜ったという話があります。昔も今も変わらず銘酒の伝統を大切に守り続けています。
惣花の為だけに使用する特別な酵母、磨き上げた酒米、丹波杜氏の伝承技術により「甘・酸・辛・苦・渋」の五味が見事に調和した、「味吟醸」といわれる芳醇な香りを生む旨口の逸品を造り出しています。
また、惣花には「あまねく愛す」という意味が込められています。 お慶びをお祝いする逸品として、是非一度お試しください。

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