象印マホービン ZOJIRUSHI

EL-MB30 電気圧力鍋 煮込み自慢 ボルドー

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商品の特徴

時間になれば自動で料理ができあがる安全な圧力IHなべ

象印独自の1.2気圧の圧力で美味しく調理
 ・可変圧力 1.2気圧から一気に1気圧まで減圧を繰り返す象印独自の調理方法です。
 最初に1.2気圧で一定時間加圧して具材をやわらかくし、1気圧に減圧する時にだしが大きく対流するので、だしに浸かっていない部分まで味が染みこみます。
 ・一定圧力 1.2気圧をかけることで魚介類や野菜類も煮崩れしにくく味がしっかり染みこむので食感とおいしさの両方を楽しめます。

材料を入れるだけで簡単に作れる「おまかせ自動調理」
 ・材料を入れて作りたいレシピのメニュー番号を選ぶだけの自動調理です。
 ・火加減を見たり、途中で材料を入れたりする必要がないので、ほったらかしのおまかせ調理ができます。

忙しい方の味方!「おまかせ予約調理」
 ・できあがり12時間前から予約できます。(最大予約調理時間12時間、全てのレシピが予約できるわけではありません)
 ・肉料理はうまみを閉じ込めやすくするため表面だけを先に加熱します。
 ・野菜料理は煮崩れを抑えるために60℃で加熱をした後、調理をするのでおいしさにもこだわった予約調理を行います。

いつも食べごろ温度で食べられる「保温機能」つき
 ・保温機能が付いているので、食べごろ温度(約75℃)で保温します。(最大保温時間は12時間です)

素材の栄養をまるごと食べる「無水調理」
 ・ほうれん草やアスパラガス、ブロッコリーなどを水を使わずにゆでられます。

「一定圧力」「可変圧力」「温度調理」をお好みで選べる「手動調理」
 ・調理の種類や時間などがお好みで設定できるので、アレンジ料理も楽しめます。

黒豆・煮豆も簡単に作れる「温度調理」
 ・水煮大豆や黒豆も一晩水につける必要がなく、正確な温度コントロールを行うので、手軽に作れます。

時間のかかる発酵食品も手軽に作れる
 ・甘酒・ヨーグルト・塩麹・白みそなどの発酵食品も低温で温度コントロールするので1日以内でできあがります。

料理のにおいが気になる時の「クリーニング」機能
 ・なべの中のにおい残りが気になる場合は水を入れて予約キーを長押しすると、クリーニング機能に変わり、におい残りを抑えます。

新!象印自動圧力IH鍋

機能

使いやすさが違う!

電機式だから、火の番をしなくても平気。

調理中の火加減調整や、具材をかき混ぜる必要がなく、

なべにつきっきりの手間がありません。

火の番をしなくてもOK

マイコンだから、こげつきにくい

マイコンが温度を コントロールするので、こげつきにくく、ふきこぼれる心配もありません

こげつきにくい

再加熱で、できたてのような味わい。

あたため直しができるので、いつでもほかほかの食事が楽しめます。

再加熱なのにおいしい

メロディーが鳴れば、すぐ食べられる。

設定時間には、減圧する時間も含まれているので、終了のメロディーが鳴ればすぐふたを開けられます。

メロディー通知

クリーニング機能が、においを抑える。

水を入れて予約キーを長押しし、スタートキーを押すと、

内部のにおい残りを抑えます。

クリーニング機能搭載

IHで、味に深みが加わる。

IHの高火力が、具材にムラなく熱を伝えるので、本格的な味わいを生み出します。

IHなのにおいしい

ことこと、しみこむ かき混ぜなくてもしっかり味がしみこむ「可変圧力」

加圧と減圧をくり返し、だしに浸かってない部分まで味をしみこませます。落としぶたや、具材をかき混ぜる手間もいりません。

可変圧力のしくみ

こんなメニューにぴったりです。

あじのキムチ煮

あじのキムチ煮

玉こんにゃく

玉こんにゃく

トマトとベーコンのスパゲッティー

スパゲッティ

鶏ひき肉と野菜の信田煮

鶏ひき肉と野菜の信田煮

じわーっとしみこむ やさしい圧力で煮くずれせずに味がしみこむ「一定圧力」

煮崩れしにくい1.2気圧でやさしく加圧。魚介類や野菜類など、やわらかい素材でも、食感を残したまま煮込むことができます。

一定圧力のしくみ

パエリア

パエリア

いか飯

いか飯

若鶏のブレゼ ローズマリー風味

若鶏のブレゼ ローズマリー風味

かぼちゃとりんごのサラダ

かぼちゃとりんごのサラダ

おまかせ!忙しいあなたにもっとゆとりを。

自動+予約のダブルおまかせ機能。

材料と調味料を入れて、ボタンを押すだけ。ほったらかしで、ちゃんと料理ができている。しかも予約ができるから、朝セットしておいて帰宅後すぐに食べる、なんてことも可能。ほったらかし家電なら、あなたの時間を無駄にしません。

事例01

ボタンひとつでらくらく自動調理※1

材料と調味料をいれて、メニュー番号を選んでボタンを押すだけ。おいしい料理が自動でできあがります。

※1:自動調理できないレシピもあります。レシピによっては下ごしらえが必要なものもあります。詳しくはレシピブックをご覧ください。

自動調理

事例02

そこで、朝からセットできる予約調理※3。

予約調理機能は、すぐに調理をはじめて、約12時間食べごろ温度で保温してくれます。朝や昼にセットして、夕飯にできあがりを食べることができます。

※3:すべてのレシピが予約できるわけではありません。手動調理した場合は予約できません。詳しくは取扱説明書をご覧ください。

予約調理

それぞれの素材の味を、存分に活かした独自の温度管理で、予約してもおいしい料理ができあがる。

先に表面加熱で、お肉はうまみを閉じ込めます。

先に表面加熱で、お肉はうまみを閉じ込めます。

予備加熱で、野菜は煮くずれをおさえます。

予備加熱で、野菜は煮くずれをおさえます。

食べごろ温度で保温します。

食べごろ温度で保温します。

ヨーグルトや甘酒もお手軽に

温度コントロールで、じっくりスロークッキングも可能。自宅で作りたかったヨーグルトや甘酒など、発酵料理もおまかせ。

甘酒も作れる

クリームチーズも作れる

こんなメニューもおまかせ。

白みそ白みそも作れる

豆腐

豆腐も作れる

塩麹

塩麹も作れる

黒豆

黒豆も作れる

フォカッチャフォカッチャも作れる

料理が楽しくなる。150レシピブックつき

材料と調味料を入れたら、メニュー番号を選ぶだけで準備OK。料理の幅がグンと広がります。手元でわかるメニュー番号ガイドつき。

150レシピ本つき

仕様詳細

商品名 EL-MB30 電気圧力鍋 煮込み自慢 ボルドー
型番 ELMB30
メーカー 象印マホービン ZOJIRUSHIメーカーサイトへ
商品コード 3745051
メーカー希望小売価格 オープン価格
メーカー発売日 2017年09月01日
ボルドー

スペック詳細

本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm 約250×290×375
本体重量 約7.0kg
容量 最大調理容量1.5L
コース(メニュー) 9種類
タイマー予約
消費電力 1200W
付属品 蒸しカゴ、計量カップ、レシピブック
仕様 ■サイズ: 幅290×奥行375×高さ250mm
■重量: 約7.0kg
■最大調理容量: 1.5L
■炊飯容量: 1合〜3合
■消費電力: 1200W
■温度設定範囲: 100/90/80/70/60/50/40℃
■電源コード: 1.9m
■付属品: 蒸しカゴ、白米計量カップ、150レシピ料理ブック、レシピ番号ガイド

商品レビュー

総合評価

評価点数 4.2

11件の商品レビュー

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    7

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匿名さんの投稿

評価レビュー
時間の有効活用に最適です

2020年1月20日

タイマーがあるので、仕事に行く前にセットしておけば、帰宅時、即食べられるので大変便利です。

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inacyan2さんの投稿

評価レビュー
象印、すごい!

2019年12月7日

圧力なべを使いこなせなくがっかりしていた私が、炊飯器と同じように使いこなせるお鍋。
普段はご飯を炊くのに使って、煮豚など煮込み料理も普通に使える、一台で二度おいしい感じに使ってます。
もちろんお米炊くのも簡単でおいしいし、何より場所を取らない。炊飯器をこれに変えただけ。
本当に便利でいいものを買えました!

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圧力の料理人さんの投稿

評価レビュー
うーん

2019年2月7日

クックフォーミーを持ってます。出張用に購入しました。いいところは手間が本当にいらないですね。切って入れるだけって感じです。ただ、味はクックの方がいいね。炒めなどからやるので旨く出来ます。やっぱり料理はある程度手間をかけないと美味しく出来ない。あと、釜が汚れやすいね。一回米炊いて汚れが取れずらい。洗いの手間がちょっとって感じですね。

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匿名さんの投稿

評価レビュー
時短のため

2019年1月17日

料理の時間をすこしでも短縮したいと考え購入しました。付属のレシピも分かりやすく、時短できただけでなくレパートリーも増えました。

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匿名さんの投稿

評価レビュー
うちは買って失敗かな

2018年10月28日

お米も炊けるというので買いましたが、炊飯器としては片付けに手間がかかる。炊飯器であれば釜に米粒はべとつかないけど、こちらの鍋にはべっちゃりくっついて米が勿体ない。

肉じゃがを作りましたが、これはジャガイモが崩れたけどニンジンは良い感じに柔らかくなった。
大根と豚角煮は、豚の油でべちゃべちゃで油が染み込んで油味に。料理によっては一回油抜きをしてから調理しないとダメだと実感し、そもそも角煮を手軽に作りたくてIH鍋を買ったので、意味が、なくなってしました。
脱臭機能を利用しても臭いは結構残るし、うちには不向きでした。

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匿名さんの投稿

評価レビュー
料理の手間がなくなる

2018年7月12日

機会が操作しているため、手作りとはいえないてますがこの発想を考えた方はすごく手間が嫌なのかと思うくらい簡単で使いやすいです

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匿名さんの投稿

評価レビュー
(危険)2台目が欲しくなる。

2018年5月28日

玄米が美味しく炊けるということで、最悪炊飯器にはなるだろうという事で購入し、それ以上にはあまり期待していなかった。ところが、煮物、蒸し物と万能っぷりを発揮してとても重宝している。問題は2台め、3台めが欲しくなり、財布とキッチンの空間を圧迫していくということだ。とても良い。みんなに勧めたいが、上記危険性について、事前に想定しておくことが重要だ。

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ゆゆさんの投稿

評価レビュー
使い勝手がいい!

2018年4月29日

電気圧力鍋にしてはサイズも大きすぎず、よく欠点としてあげられる「場所をとる」というところをあまり感じません。
レシピ本も一緒についていたので、使い方がわからない、ということもありませんでした!
買ってよかったです。愛用していきたいと思います。

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匿名ぜいこさんの投稿

評価レビュー
一緒には使えない

2018年2月12日

炊飯器が壊れ、購入を検討した時、圧力鍋機能も付いたものだと一石二鳥だと思いました!
使い始めて気づいたこと、炊飯器で使う時は鍋として使えないその逆も。
やっぱり炊飯器は独立して炊飯機能だけが良かったかも。

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マルコさんの投稿

評価レビュー
定温料理

2017年12月30日

沸騰させたくない長時間の煮込み料理に最適です。肉類、特に骨付き材料は、焦げ付きの心配も無く、時間設定だけで抜群の味に変わります。圧力鍋としては、もう少し圧がほしいです。

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