[正規品] ポル･ロジェ ブリュット･レゼルヴ NV 750ml【シャンパン】

■王室御用達シャンパーニュ・メゾン　「ポル・ロジェ」

9つある王室御用達のシャンパーニュで、2004年にエリザベス女王が「ロイヤル・ワラント（御用達）」を授受しました。

■シャンパーニュ　「ポル・ロジェ」

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウスです。

「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。

木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の

繊細な味わいを引き出します。

2011年のウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式に続き、2018年の英王室の

ヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式レセプションに、「ポル・ロジェ」の

フラッグシップ、「ブリュット・レゼルヴ・ノン・ヴィンテージ」が供されました。

■「ポル・ロジェ」のこだわり　「気品と優美」

ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つ。

シャンパーニュ・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると

言われています。

『ブリュット・レゼルヴ』のブレンディングは非常に誇り高く、複雑な仕事であり、

異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドされると言われ、

伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。

力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、

食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。

その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、お気に入りの競走馬に、

「ポル・ロジェ」の名を付け、その名を世界中に広めたほど。

■「ポル・ロジェ」を支える　地下セラー

地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって、

極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。

醸造と熟成においても、「ノン・ヴィンテージ」クラスでも基本的にラ・キュヴェ

（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。

それによって、果実味とアロマが保たれます。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間以上熟成させます。

専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり9グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。

力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。