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遠藤商事|Endo Shoji

Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 30cm(木製サヤ付) <ASB52030>

価格

98,560円 (税込)

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本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」  詳細

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商品について

商品スペック

仕様1 包丁の種類:蛸引
仕様2 柄色:アイボリー系
仕様 ■表記サイズ(cm):30
■全長(mm):450
■背厚(mm):3.6
■重量(g):180
■材質:刀身/玉白鋼全鋼
■付属:木製サヤ

基本情報

商品名 Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 30cm(木製サヤ付) <ASB52030>
型番 ASB52030
メーカー 遠藤商事|Endo Shoji
商品コード 3397256

商品の特徴

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」

■包丁の仕様
・形状:蛸引型
・刃型:片刃
・表記サイズ:30cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。

■ハガネ本来の切れ味とねばり
 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。

■鏡面仕上
 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
 ※鏡面は油拭きをしないでください。

■八角仕上げの柄
 柄は手になじむ八角仕上げになっています。

■木製の専用サヤ付き

■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・柳刃(27、30、33cm)
・蛸引(30、33cm)
・ふぐ引(27、30、33cm)

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