EL-MA30 電気圧力鍋 煮込み自慢 ブラウン

■本格的 深い味わい、微妙な温度調節もおまかせ「圧力 IH」
　1.2 気圧という“やさしい”圧力をかけることにより、本格的な味わいが楽しめます。
しかも IH（電磁力）の働きで内なべ自体が直接発熱するため、全体にむらなく熱を伝えることができ、高火力で一気に加熱することができます。
圧力構造だからおでん、牛すじの煮込み、ぶり大根などの煮物も中まで味がしっかり染み込みます。

■象印社独自の圧力が味を染みこませる秘訣！「可変圧力＆一定圧力」
　・可変圧力…1.2気圧から一気に1気圧まで減圧を繰り返す象印社独自のメニューです。
　最初に1.2気圧で一定時間加圧する事で、具材をやわらかくしてから加圧と減圧を繰り返す可変圧力になります。
　減圧する時にだしが大きく対流するので、だしに浸かっていない部分まで味が染み込みます。落としぶたの手間がいらず食材への味ムラを抑えます。
　・一定圧力…1.2気圧のやさしい圧力をかけることで、魚介類や、野菜類も煮くずれしにくく味がしっかり染み込むので、食感とおいしさの両方楽しめます。

■豆を一晩漬ける必要なし！とっても手軽に作れる「煮豆料理」
　大豆も温度調理50℃で3時間浸すだけ、簡単にやわらかくなります。豆を一晩つける必要がないので手軽にいつでも煮豆料理が作れます。

■時間のかかる発酵食品もとっても手軽に作れる「塩麹」「白みそ」
　発酵するまで時間のかかる塩麹や白みそも、低温で温度コントロールできるので、1日で出来上がります。（塩麹 約6時間、 白みそ 約13時間で出来上がります）
通常一晩水に浸してから調理する豆類も、その日にできるからとっても簡単。

■らくらく！ふた開閉の圧力IHなべ
　ボタンを押すだけでふたが開き、閉める時もふたをポンッと閉めるだけ。圧力がかかるのに、とっても簡単な構造になっています。

■ながら家事ができ、簡単操作でいろいろな調理もできる
　かき混ぜや火加減をする必要がないので（メニューによります）、つきっきりの手間や時間がかからず、簡単に調理ができます。

■白米・玄米・おこわ・パン発酵・パン焼き・麺ができる「自動調理」
（麺はゆでることができます）

■スロークッカーのように使える 「40℃〜100℃までの温度調理」
　材料・調味料を入れて後は調理時間をセットするだけ。じっくりと火を通すことで美味しく仕上がります。

■その他の仕様
　・「100メニューのレシピブック」つき
　・便利なとっ手つき内なべ
　・はずして洗える内ぶたセット
　・白米・玄米は予約炊飯可能
　・オレンジくっきり液晶
　・親切目盛