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ロウシーン・カーリー サン・ロマン ブラン 2023 750ml【白ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

17,800円 (税込)

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「スー・ル・シャトー」「スー・ロッシュ」「ル・ジャロン」の3区画より。合計0.1ha。標高270〜380メートル。石灰質・泥灰土質土壌。樹齢約30年。収量は50hl/ha。除梗しない。228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。バトナージュは行わない。新樽は不使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。  詳細

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商品について

商品スペック

容量 750ml
格付け サン・ロマン
インポーター ヌーヴェル・セレクション
デカンタ 抜栓後 1〜2時間程
熟成方法 木樽熟成、シュール・リー熟成
栽培方法 有機農法
主要品種 シャルドネ
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ コルク

基本情報

商品名 ロウシーン・カーリー サン・ロマン ブラン 2023 750ml【白ワイン】
型番 250711023_サンロマン
メーカー フランス|France
商品コード 15037793
メーカー希望小売価格 オープン価格

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区
使用品種:シャルドネ

■ロウシーン・カーリー
フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。

哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。

「スー・ル・シャトー」「スー・ロッシュ」「ル・ジャロン」の3区画より。合計0.1ha。標高270〜380メートル。石灰質・泥灰土質土壌。樹齢約30年。収量は50hl/ha。除梗しない。228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。バトナージュは行わない。新樽は不使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。

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