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新星出版社|SHINSEI Publishing

新版 イチバン親切な パンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!

価格

1,650円 (税込)

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蒸しパン、山型食パン、ロールパン、パン・ヴィエノワ、フランスパン(パン・トラディショネル)、クリストシュトーレンなど。パン作りの用語集つき。  詳細

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基本情報

商品名 新版 イチバン親切な パンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!
型番 イチバンシンセツナパンノキ
メーカー 新星出版社|SHINSEI Publishing
商品コード 14975246
メーカー発売日 2026年03月12日

商品の特徴

特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった“発酵不要の初心者向け&ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ1冊で作れます。

【目次】
第1章 発酵いらずの簡単パン
第2章 パン作りの基本
第3章 セミハードなパン
第4章 ソフトなパン
第5章 調理&サンドイッチパン
第6章 ハードなパン
第7章 クリスマスのパン

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