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ライツ社|Writes Publishing

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

価格

1,870円 (税込)

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邪道にして至高。ありえない作り方。なのに、食べたら「世界で一番ウマイわ」ってなるレシピ。料理レシピ本大賞in Japan 2022大賞。わかりやすくて、絶対にウマい。待望の第2弾!まいにち使えるレシピいっぱい。  詳細

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基本情報

商品名 リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
型番 リユウジシキシコウノレシピ2
メーカー ライツ社|Writes Publishing
商品コード 14956725
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化!
邪道にして、至高。
プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピを形にしました。


【至高のレシピって、どんなレシピ?】
1.いつもの定番料理が見たことないアイデアで、人生最高の味にキマる!
→レシピ通りに作れば、だれでもこの味にたどりつけるよう、工程をめちゃくちゃ丁寧に載せました。
2.しかも、ウマさへの最短距離を突破する
→ウマイものを作るために本当に必要なことしか、やらなくていいし書いてません。
3.つまりこの本は、台所に立つすべての人の最強の味方なんです。
→至高のレシピ。それは、ウマさと効率を限界まで両立させた新しい「料理の教科書」。


【たとえば、どんな料理が載ってるの?】
・中華の基本をぜんぶ無視してマヨソースをディップする「至高のエビマヨ」
・味つけは煮詰めたケチャップだけでいい「至高のナポリタン」
・みそ汁ではなく、モツ煮のやり方で作る「至高の豚汁」
・魔法の粉で、卵はここまでウマくなる「至高の煮卵」
・大事なのは味つけじゃない。焼き方だ「至高の照り焼きチキン」
・市販のルウでたどり着ける、最短で最高の味「至高のカレー」

食卓によく出る基本の料理100品を、邪道極まりないやり方で自分史上最高の味に変えられる「超・実用的」な一冊です。

【目次】
永久リピート決定レシピ
日本よ、これが定番だ シン・おかず
カンタンかつメイン級 超・実用副菜
ぼくのかんがえたさいきょうの丼・カレー・チャーハン
36年かけてたどり着いた常識を変える麺類
日本一料理ができる酒クズが考えたおつまみ
手作りのウマさがわかる!至福のスープ・鍋・ポタージュ
1200円払ってたことが悔やまれる店超えパン&スイーツ

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