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池田書店|IKEDA PUBLISHING

無理なく`おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ

価格

1,650円 (税込)

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この一冊で野菜を残さず使い切れる!
旬の32種類の野菜をたっぷり使ったレシピ274品!  詳細

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基本情報

商品名 無理なく`おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ
型番 ヤサイタツプリレシピ
メーカー 池田書店|IKEDA PUBLISHING
商品コード 14956520
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

この一冊で野菜を残さず使い切れる!
旬の32種類の野菜をたっぷり使ったレシピ274品!

◆作る人・食べる人・お財布・環境をいたわった
「野菜たっぷり」な使い切りレシピ本!

→「節約のために、野菜をまとめ買いしたけれど、使い切り方にいつも迷う…」
「1人または2人暮らしで、野菜の袋買いは使い切れず、傷んでしまい勿体ない」
「健康や美容のために、野菜をたくさん摂りたい!」 という人におすすめの1冊。


◆その時に食べたい・作りやすいメニューを選ぶことができる!

→野菜ごとに、料理のカテゴリー(主菜・副菜・作りおき・主食)や
調理方法(焼く・炒める・煮る・蒸す・漬ける・和える など)、
味のテイスト(和・洋・中・韓・エスニック)を幅広くメニュー展開しています。


◆調味料を上手く消費するコツや、野菜の保存方法(冷蔵・冷凍)も紹介!

→「使えるレシピのレパートリーが少ない」
「調理1回に使う量が少ない」
「使用するメニューが頻繁に作れない」などの理由で、
家庭で余りがちな調味料(ナンプラー、オイスターソース、豆板醤など)を
使用したレシピも多数取り扱っています。
また、野菜の鮮度の見分け方や、正しい保存法、おすすめの調理アイデアなど…
食材そのものの質や味を落とさずに長持ちさせて、おいしくいただく方法も
合わせて紹介しています。

【目次】
1 大きめ野菜の使い切り(キャベツの使い切り
白菜の使い切り
大根の使い切り
かぼちゃの使い切り)
2 まとめ買いがお得!な野菜の使い切り(玉ねぎの使い切り
にんじんの使い切り
じゃがいもの使い切り
トマトの使い切り
きゅうりの使い切り
なすの使い切り ほか)

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