フィリップ･シャヴィーピュリニィー･モンラッシェプルミエ･クリュレ･フォラティエールオー･シャニオ 2023 750ml【白ワイン】

販売元：ビック酒販

価格	38,800円（税込）
ポイント	1,164ポイント（1,164円相当）
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。 20歳未満の者に対しては酒類の販売は致しません。
パパイヤや桃のふくよかなアロマにチョーキーなニュアンスが香る。優美で艶やかなテクスチャーを備えた伸びやかな味わい。　詳細

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商品について

商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	750ml
格付け	ピュリニィー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
インポーター	ミレジム
デカンタ	抜栓後 2～3時間程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	減農薬農法
主要品種	シャルドネ
ヴィンテージ評価	19点/20点

基本情報

商品名	フィリップ･シャヴィーピュリニィー･モンラッシェプルミエ･クリュレ･フォラティエールオー･シャニオ 2023 750ml【白ワイン】
型番	#Fｼｬｳﾞｨｰ_PM1ERｼｬﾆｵ23
メーカー	フランス｜France
商品コード	14500012

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / ピュリニィー・モンラッシェ地区
使用品種：シャルドネ

■フィリップ・シャヴィ
フィリップ・シャヴィーは葡萄生産者の両親を持つ家庭に生まれました。母はムルソーのロピト家で、父はピュリニーのシャヴィー家で、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンであわせて12ヘクタールの畑を所有しています。4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の葡萄畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインを8ヘクタールで生産するようになりました。

葡萄畑では、植物、土の能力をもっとも引き出す努力をしているので、仕事を行う上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。セラーでは温度管理可能なステンレス･スティールタンク（醸造の初期段階に使用）などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成と言う伝統的な技術を使っています。

レ・フォラティエールは、ピュリニィ・モンラッシェのプルミエ・クリュで最も人気の高い畑の1つです。「フォラティエール」の名前の由来は諸説あり、「follots」という湿気のある霧の多い土地の名前に由来するという説や、「feu follet」（セントエルモの火：雷雨や嵐の夜に避雷針や船のマストの先端など地表からの突起物にみられる持続的な弱い放電現象）を語源とする説、また森の端に精霊が集まり薄光を帯びていたという伝承に由来するとも言われています。パパイヤや桃のふくよかなアロマにチョーキーなニュアンスが香る。優美で艶やかなテクスチャーを備えた伸びやかな味わい。

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フィリップ･シャヴィー ピュリニィー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･フォラティエール オー･シャニオ 2023 750ml【白ワイン】