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オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ 2023 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

12,800円 (税込)

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「オー・テュイヨー」と「オー・ザロ」からのブレンド。平均樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は約50hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、約228リットルの樽でマロラクティック発酵&およそ15ヶ月間の熟成。限定生産作品です。  詳細

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商品について

商品スペック

容量 750ml
格付け ニュイ・サン・ジョルジュ
インポーター ヌーヴェルセレクション
デカンタ 抜栓後 1〜2時間程
熟成方法 木樽熟成
栽培方法 減農薬農法
主要品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ 2023 750ml【赤ワイン】
型番 227210023_NSG
メーカー フランス|France
商品コード 14304565

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ニュイ・サン・ジョルジュ地区
使用品種:ピノ・ノワール

■オーディフレッド
アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当)、醸造にも携わっていた同社のエースでした。

ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。

オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。

「オー・テュイヨー」と「オー・ザロ」からのブレンド。平均樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は約50hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、約228リットルの樽でマロラクティック発酵&およそ15ヶ月間の熟成。限定生産作品です。

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