サンレミー XO 700ml【ブランデー】

ブランデー
アルコール度数：40度

■サンレミー
サン レミーは、世界中で愛飲されている最高級フレンチブランデーです。1886年の設立以来、約140年ブランデーの生産技術が受け継がれて愛飲家からも批評家からも高い評価を受けてきました。蒸留所は、数世紀にわたって高品質のワインを生産してきた古いブドウ園の町、マシュクール村（フランス、ロワール渓谷）でポール・エミール・レミー・マルタン2世が1886年に設立。

その歴史の中で、その製法は世代から世代へと受け継がれてきました。専属のマスターブレンダーのみが知る厳重に守られてきたこの秘伝の製法は、アイコニックなブラックボトルの中で大切に守られています。その起源は、フランスのロワール渓谷中心部。比類ないサヴォア・フェールと、一線を画した個性的なスタイルを持つアロマは、世界的にも広く知られています。

サン レミーの一貫して優れた味わいには、創業者のコニャック造りのノウハウがそのまま受け継がれており、専属マスターブレンダーが今日もその味わいを守っています。まろやかなコク、繊細さ、調和。そのキャラクターには、フランス中のワイン生産地に由来する多様なエレガンス、名高いフランスのテロワールが表現されています。

フランス随一の葡萄畑であるボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ボジョレー、ローヌ渓谷、ロワール渓谷、ラングドック＝ルシヨンで造られたフレンチワインが使用されます。ワインは加熱されることでオー・ド・ヴィーへと生まれ変わり、この段階で独特の風味が生まれます。サン レミーのオー・ド・ヴィーは全てフレンチオークの小樽で熟成され、時間とともに琥珀の色合い、ボディとまろやかなコク、果実や花のアクセント、軽快なスパイシーノートを獲得していきます。

サンレミーXOは、熟成に適した豊潤なフランス産オー・ド・ヴィーを厳選し、小型樽で長期熟成することで、豊潤で複雑な味わいを引き出しています。1990年以来、前任マスターブレンダーの伝統を受け継ぐサン レミー XOは、洗練された贅沢なひとときに最適なブランデーであり、上位等級のブランデーとして多数の受賞歴があります。

オークの風味と繊細なバニラの香りが成熟したノーズの基調となり、熟した果実とハチミツのかすかな香りがこれに重なる。豊かな風味。ほのかな木とバニラの香りに、ジンジャーブレッド、砂糖漬けのアプリコット、デーツ、イチジク、ナッツの風味が加わる。複雑な味わいはかすかにスパイシーで、長い余韻が特徴。