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クリストフ・シュヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ 2023 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

11,480円 (税込)

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商品について

商品スペック

容量 750ml
格付け ニュイ・サン・ジョルジュ
インポーター ヌーヴェルセレクション
デカンタ 抜栓後 1〜2時間程
熟成方法 木樽熟成
栽培方法 減農薬農法
主要品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 クリストフ・シュヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ 2023 750ml【赤ワイン】
型番 228207023_シュヴォーNSG
メーカー フランス|France
商品コード 14143675

商品の特徴

赤ワイン / ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方 / ニュイ・サン・ジョルジュ地区
使用品種:ピノ・ノワール

■クリストフ・シュヴォー
ベルナール・シュヴォーはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。ちなみに彼の奥さんも元ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社員で、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社員というその界隈では恐ろしくうらやましい一家。

1992年には24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、トップドメーヌのグラン・クリュとほぼ変わらない品質で管理されており、レジョナルクラスのワインですらその品質をいい意味で疑ってしまうほどの出来栄え。

7つの区画で合計0.77ha。樹齢40〜70年のVV。新樽15%、1〜3回使用樽85%で15〜16ヶ月間の熟成。

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