ネレ･ヴェリィ レ･グラス ロゼ･ド･ノワール NV 750ml【シャンパン】

シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：

■ネレ・ヴェリィ
ヴァレ･ド･ラ･マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRM (レコルタン･マニピュラン) です。2019年に3代目キャロル･ネレが継承し、夫のマリジー･マティアスと共にメゾンを運営しています。父のアラン･ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット･レゾネ栽培を開始しています。

彼らの畑はヴァレ･ド･ラ･マルヌの最南東部に展開しています。ピノ･ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種（ピノ･ムニエ、ピノ･ノワール、シャルドネ）すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ･ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。

フェスティニー村、ネル・ル・ルポン村、シャティヨン・シュル・マルヌ村、コンブリジー村の区画より。合計5.5ha。平均樹齢35年のVV（最古は60年以上）。収量は70hl/ha。ピノ・ムニエ 92%、ピノ・ノワール 8%のベースワイン 90%に、自家醸造したピノ・ムニエ（樹齢50年、228リットルの樽で12ヶ月間熟成）を10%ブレンドしたアサンブラージュ・ロゼ。ステンレスタンクで醸造。ヴァン・ド・レゼルヴが50%。24ヶ月間以上ビン熟成。MCRによるドザージュは11g/l。作品名の「レ・グラス」は酒の神バッカスの娘たちのことで、ラベルにも描かれた彼らが飼っているニワトリ（雌鶏）たちの愛称だそうです。ラベルの絵は、ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌが彼らのために描いてくれたものです。