オリヴィエ･ジュアンジュヴレ･シャンベルタンレ･スヴレ 2022 750ml【赤ワイン】 ※9月30日着分までクール便で発送

販売元：ビック酒販

価格	14,980円（税込）
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「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します。」という言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。0.20ha。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。　詳細

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商品について

商品スペック
商品の特徴
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商品スペック

容量	750ml
格付け	ジュヴレ・シャンベルタン
インポーター	ヌーヴェルセレクション
デカンタ	抜栓後 2～3時間程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	有機農法
使用品種	ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価	20点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	オリヴィエ･ジュアンジュヴレ･シャンベルタンレ･スヴレ 2022 750ml【赤ワイン】 ※9月30日着分までクール便で発送
型番	217110022_OJｼﾞｭｳﾞﾚ22
メーカー	フランス｜France
商品コード	13904038

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム～フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ジュヴレ・シャンベルタン地区
使用品種：ピノ・ノワール

■オリヴィエ・ジュアン
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、少しまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところ。

「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します。」という言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。0.20ha。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。

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