特別な「メーカーズマーク」プライベート・セレクション

創業から230年にわたる技術と経験が生み出す、更なる高みを目指した至高の逸品。既に製品化された商品の中からではなく、その時の目指す味わいのコンセプトに合わせて1,000通りを超えるブレンドから選び抜きます。

■ インナーステイブ

瓶詰め前3〜6ヶ月ほどオーク樽に焦がした樽板を沈める事で、香味に複雑さがもたらされます。プライベートセレクトには、一般的に使用されているフレンチオークだけでなく、様々な樽を組合せています。

■ レシピ46などの複数の原酒をブレンド

レシピ46の他に、ベイクドしたアメリカンオーク、フレンチキューブ、ローステッドフレンチモカ、フレンチスパイスのインナーステイブなどから、特別な配合のウイスキーが造られます。

■ 元となる「シングル カスクストレングス」

カスクストレングスとは、アルコール度数を調整しないで瓶詰めされる原酒。メーカーズマークの中でも特に出来が良いと選ばれた樽のみがカスクストレングスとして長期の熟成が許されます。

■ 実際のブレンド風景

それぞれのカスクで熟成させたカスクストレングスをブレンドしています。

■ テイスティング

ベースのスティーブを10枚使用したカスクストレングスを飲み比べながら、目標の味わいのスティーブを選びます。

■ 実際の作業工程

使用する10枚のカスクをそれぞれ選びブレンド。1枚変わるだけで印象がガラリと変わるため、このブレンド作業は至難の業です。

メーカーズマークを愉しむ

■ハイボール

華やかな香りとまろやかな味わいのひきたつ、メーカーズクラフトハイボール。オレンジピールを軽くしぼれば、華やかな香りがいっそう際立ちます。

■オールド・ファッションド

ウイスキーベースの古典的なカクテルのひとつ。薬草などを漬け込んで造られるリキュール「ビターズ」を加え、砂糖やチェリー、オレンジピールなどを添えて、好みの分量の水か、ソーダで割ればワンランク上のオールド・ファッションドのでき上がりです。

■ミントジュレップ

バーボンのほのかな甘みとミントの爽やかな味わいが特徴で、ケンタッキーダービーの公式ドリンクとしても振舞われるなど、アメリカの初夏を代表するカクテルです。ミントを少量加え、お好みでガムシロップなどで甘さを調整するだけでできる簡単なレシピです。