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グザヴィエ・デュラン コルトン ロニェ グラン・クリュ 2022 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

25,080円 (税込)

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商品スペック

容量 750ml
格付け コルトン・グラン・クリュ
インポーター ヌーヴェルセレクション
デカンタ 抜栓後 2〜3時間程
熟成方法 木樽熟成
栽培方法 有機農法
主要品種 ピノ・ノワール
キャップタイプ 合成コルク

基本情報

商品名 グザヴィエ・デュラン コルトン ロニェ グラン・クリュ 2022 750ml【赤ワイン】
型番 231010022_コルトン・ロニェGC
メーカー フランス|France
商品コード 13020230

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ブルゴーニュ地方 / コルトン地区
使用品種:ピノ・ノワール

■グザヴィエ・デュラン
コンブランシアン村に1950年代より続く栽培家で、ニュイ・サン・ジョルジュの「ドメーヌ・レシュノー」やソーテルヌの「シャトー・ディケム」などで修行した3代目グザヴィエが2009年に継承して自社ビン詰めを開始しました。ニュイ・サン・ジョルジュ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ラドワ、アロース・コルトン、コルトン・グラン・クリュ等、コート・ドール中部エリアに合計7ヘクタールほどの畑を所有しています。創業直後よりリュット・レゾネ栽培を開始して土壌の改良を進め、9年後の2018年にビオロジック栽培に移行しました。

「ぶどうは大自然の結晶です。大自然に対して人間ができることはありませんので、ぶどうが自分自身の力でワインに生まれ変わるための環境を整えることに主眼を置いています。地球生態系の考え方に基づくエネルギーの循環システムや、太陰暦、生物力学などを学び、環境構築に活かしています」。(グザヴィエ・デュラン)

0.3haほどの畑。平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ステンレスタンクでアルコール発酵後、約228リットルの新樽約100%でマロラクティック発酵&およそ18ヶ月間熟成。

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