『中身は秘密』著名な格付けシャトーが造るシークレットワインの飲み比べ 750ml 5本【ワインセット】

ボルドーの格付けシャトーは、広大な畑でブドウを造っていますが、ファーストラベルに選ばれるのはほんの一部で、生まれたワインの中には、ファーストラベルにも、セカンドラベルにもならないワインがあります。それらはアッサンブラージュの過程で惜しくも選ばれなかった樽のものだったり、あるいは樹齢が基準に満たない区画のものだったりと理由は様々です。

そんなデクラセ（格落ち）と呼ばれるワインは、シャトー名を出したくないけど売らないで捨てるのももったいない…。というところから別の名称で世に出される事があります。このワインを購入して自社のラベルを貼り販売するのが、「メゾン・シシェル」と「ラ･クロワ･デ･ゾブレ」なのです。つまり中身は著名シャトー物。特別な格付けワインを中身を想像しながら楽しめるのもデクラセのワインならではの楽しみ方。中身はお伝え出来ませんが、担当バイヤーも衝撃を受けたほどの世界的に著名で高い評価のワインばかり。もちろん、ファーストラベルはいずれも専門誌にて100点を獲得しています。

1、メゾン･シシェル マルゴー 2016
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ボルドー地方 / マルゴー地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 68％、メルロー 30％、プティ・ヴェルド 2％

世界的に有名なマルゴー地区の格付け銘醸シャトーで、『宝石に例えられる偉大なシャトー』のデクラセを「メゾン・シシェル」が買い付けてボトリングしたワインです。美しく洗練された口当たりで、適度なタンニンと果実味のふくらみがある品のあるワイン。香りの広がり方が特に素晴らしく、バラ園にいるような素晴らしい香りが特徴です。


2、メゾン･シシェル ポイヤック 2018
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ボルドー地方 / ポイヤック地区
使用品種：カベルネソーヴィニヨン 57％、メルロー 38％、カベルネ・フラン 5％

世界的に有名である、名家が手掛けるポイヤックの『偉大』なシャトーのデクラセを「メゾン・シシェル」が買い付けてボトリングしたワインです。丸みのあるストラクチャーがあり、テロワールが丁寧に表現されたエレガントな味わいのシャトー。絹の様なタンニンと、ラズベリー、カシス、ブラックベリーなど赤と黒の果実味が複雑に感じられます。フレッシュでありながらも奥にある果実味の強さのあるワイン。


3、メゾン･シシェル サン･テステフ 2020
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ボルドー地方 / サン・テステフ地区
使用品種：メルロー 55%、カベルネ・ソーヴィニヨン 40%、プティ・ヴェルド 5%

世界的に有名である、1級と比肩すると言われるサン・テステフの正統派シャトーのデクラセ。表現力豊かな香りと、シルキーな口当たり。カシス、ブラックペッパー、プラムなどの黒系の果実やスパイスが感じられ、高いポテンシャルを持つタンニンでありながらも、バランスに優れたエレガントな仕上がり。ファーストラベルとは異なり、メルローの比率が高いのもまた違った味わいとなり深みを感じます。


4、メゾン･シシェル サン･テミリオン グラン･クリュ 2020
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ボルドー地方 / サン・テミリオン地区
使用品種：メルロー 80%、カベルネ・フラン 20%

世界的に有名である、教会に囲まれたサンテミリオンの偉大なシャトーのデクラセを「メゾン・シシェル」が買い付けてボトリングしたワインです。絹の様なタンニンは、素晴らしいフィネスを与え、甘さに満ちたフィニッシュはエレガントで優しく調和のとれた余韻を残します。


5、ラ･クロワ･デ･ゾブレ 2019
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
ボルドー地方 / ポイヤック地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、その他

ボルドーの格付け「GRAND CRU CLASSE」トップクラスの某有名ポイヤック格付け2級シャトーが手掛けた、様々な基準に惜しくも満たなかった秘蔵ワイン。グラスからはブラックベリー、ブラックチェリー、カシスのような果実の香りと僅かに杉のような青みの要素を感じます。華やかなスミレのような香りと、かすかな鉱物のニュアンスがより複雑な香りを構成。 口に含むと、サラサラとしてきめの細かいタンニンと共に芳醇な果実味が広がります。 伸びやかな酸と、エレガントな余韻が長く続きます。