バーン･ヴィンヤーズ カルカニア･クレア･ヴァレー グルナッシュ･シラーズ･ムールヴェードル 750ml【赤ワイン】

赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
南オーストラリア地方
使用品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

■バーン・ヴィンヤーズ
1960年に最初のブドウを植えて以来、少しずつ畑を増やしながら成長してきたバーン･ファミリーのワイナリー。設立後は他の有名なワイナリーへブドウを供給し続けていましたが、2008年から自家ブドウを使ったワインを造り始めるようになりました。2010年には、その品質、味わいに惹かれたマスター･オブ･ワインの一人、フィル･リードマン氏が参画することになり、現在もバーン･ヴィンヤーズのワイン造りやブレンドに関わり、重要な役割を果たしています。2018年には、「ダークホースワイナリー」としてトップ10に入賞するまでに成長を遂げました。

カルカニアとは、アデレードの約130km北、クレア･バレーのスタンリーフラットにあります。この特別な畑から生まれる、高品質のブドウだけを使ったワインが、カルカニアシリーズです。ワイン造りには、世界で最も難関といわれるワイン資格「マスター･オブ･ワイン」のフィル･リードマン氏が関わります。非常に乾燥して暑さの厳しいクレア・ヴァレーは、シラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルといった地中海沿岸の品種に適した気候で、フルボディのワインを造るために最適な場所です。収穫時期も天候が良いため、とても良い状態のブドウを毎年安定的に収穫することが可能です。完熟した果実から、シルキーで濃密なタンニンを備えた赤ワインを生み出すことができます。ワイン造りにはフレンチオークとアメリカンオークの樽を使います。2年以上熟成させ、味わいの調和が取れたら瓶詰して出荷します。

このようなブレンドは「GSM」と呼ばれます。グルナッシュは華やかなベリー系果実味、シラーズは凝縮感のある力強い果実味とスパイシーな風味、ムールヴェードルは滑らかなタンニンで骨格を造り、バランスの良いワインになります。南仏だけでなくカリフォルニアやオーストラリアでもGSMはとてもポピュラーで、滑らかで飲みやすいワインなので、老若男女問わず親しまれているワインです。BBQなど、大人数が集まって盛り上がる場に最適なワインです。