ルー･デュモンマール･ド･ブルゴーニュ 1978 500ml【ブランデー】

販売元：ビック酒販

価格	25,800円（税込）
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1978年産の「ヴォーヌ･ロマネ･プルミエ･クリュ」、「ニュイ･サン･ジョルジュ･プルミエ･クリュ」、「コード･ド･ニュイ･ヴィラージュ」（全平均樹齢約50年）の圧搾後の果皮等を蒸留し、約228リットルの樽でおよそ8年間熟成させた後にビン詰めされたマールを購入し、タンクに返して上澄みを再ビン詰めしたものです。　詳細

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容量	500ml

基本情報

商品名	ルー･デュモンマール･ド･ブルゴーニュ 1978 500ml【ブランデー】
型番	203407978_RDﾏｰﾙ1978
メーカー	ブランデー
商品コード	12625947

商品の特徴

ブランデー / マール

■ルー・デュモン
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ･サン･ジョルジュにワイナリーを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や様々な熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年には、かねてより念願だった自社の醸造所をジュヴレ･シャンベルタンに開設しました。そのお披露目パーティーのスペシャル･ゲストとして招かれたのは「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた、在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、その場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、ついに『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

1978年産の「ヴォーヌ･ロマネ･プルミエ･クリュ」、「ニュイ･サン･ジョルジュ･プルミエ･クリュ」、「コード･ド･ニュイ･ヴィラージュ」（全平均樹齢約50年）の圧搾後の果皮等を蒸留し、約228リットルの樽でおよそ8年間熟成させた後にビン詰めされたマールを購入し、タンクに返して上澄みを再ビン詰めしたものです。

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