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ペルシュロンヴァイオレットマスタード 200g【調味料】

メーカー価格 756円（税込） 23％引き 178円引き
価格	578円（税込）
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定期購入申込で3%引き、送料無料　詳細

カラシ種子を挽かずにブドウ果汁やシナモン等のスパイス、ビネガー、そのほかの原料と合わせたのち粘りが出るまでねかせます。濃い紫色でカラシ種子そのものの食感と、甘いスパイスの効いた風味が特長です。　詳細

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: ヴァイオレットマスタード 200g

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基本情報

商品名	ペルシュロンヴァイオレットマスタード 200g【調味料】
型番	ﾍﾟﾙｼｭﾛﾝ_ｳﾞｧｲｵﾚｯﾄﾏｽﾀｰ
メーカー	ペルシュロン｜PERCHERON
商品コード	12054236
メーカー希望小売価格	756円（税込）

商品の特徴

カラシ種子を挽かずにブドウ果汁やシナモン等のスパイス、ビネガー、そのほかの原料と合わせたのち粘りが出るまでねかせます。濃い紫色でカラシ種子そのものの食感と、甘いスパイスの効いた風味が特長です。ソテーした肉や魚、サンドイッチ、サラダなど幅広い料理に使用できます。

原材料：ぶどう果汁、マスタードの種(からし)、醸造酢、食塩、香辛料、アントシアニン色素、砂糖、亜硫酸塩、水

【シャルボノブラバン（ペルシュロン）】
1927年創業以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。