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象印マホービン|ZOJIRUSHI

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き ブラック NW-CB18 [1升 /圧力IH]

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コンパクトデザインでふっくら甘みのあるおいしいごはんが楽しめます。  詳細

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商品について

商品スペック

本体サイズ(高さ×幅×奥行) 24.5×30.5×37.0cm
ふた開き時の高さ フタを開けた時の高さ50.0cm
本体重量 7.5kg
炊飯容量 詳しくはこちら

炊飯容量

1合あたりお茶碗約2.5杯分のご飯が炊けます。

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1升
炊飯方式 詳しくはこちら

炊飯方式

炊飯器の加熱方式は、圧力IH・IH・マイコンに分類されます。

圧力IH式は、内釜に圧力をかけて一気に加熱を行う方式のこと。高火力で素早く炊飯を行うため、お米の甘みやうまみを引き出しやすいのが特徴です。

IH式は、内釜をIHコイルで発熱させて加熱する方式のこと。適度な火力を保てるため、しゃっきりとした粒立ちと、ほどよい硬さの食感で楽しめるのがポイントです。

マイコン式は、本体底部に搭載されたヒーターを使い、釜を直接加熱する方式のこと。コストを抑えて購入できるが、一方で、炊いたときのムラが発生しやすいのがデメリット。

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圧力IH
内釜仕様 鉄器コート黒まる厚釜
内釜の厚さ(mm) 1.7
炊きあがりまでの時間 約50分〜57分(白米ふつう 1升)
保温機能 極め保温・高め保温・あったか再加熱(保温中のご飯の加熱)・保温なし/保温見張り番(人工知能AIとうるおいセンサーが釜内のごはん量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度にコントロール)
炊飯予約 時計式2メモリータイマー
年間消費電力量 119.9kWh
消費電力 1370W
消費電力量(炊飯時) 179Wh/回
消費電力量(保温時) 22.4Wh/時
お手入れ機能 「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「クリーニング機能」
付属品 立つしゃもじ(Ag+抗菌加工)・白米用計量カップ(約180mL = 約1合)・取扱説明書(お料理ノート・保証書)

基本情報

商品名 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き ブラック NW-CB18 [1升 /圧力IH]
型番 NWCB18
メーカー 象印マホービン|ZOJIRUSHIメーカーサイトへ
商品コード 11629197
メーカー希望小売価格 オープン価格
メーカー発売日 2023年07月21日
ブラック
メーカー保証年数 1年

商品の特徴

毎日のごはんがおいしくなる大火力と高圧力 
いまの暮らしにちょうどいい、スタイリッシュでコンパクトなデザイン

お米は豪快に舞うとおいしくなる!「大火力&高圧力」
 ・中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。
 ・沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、甘みを引き出します。

しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
 ・圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
(白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。)

発熱効率を高めた「鉄器コート黒まる厚釜」
 ・釜全体に熱が伝わる釜形状に加え、釜外側にIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。

ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
 ・ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。吹きこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。

家族好みの味に進化する。49通りの「わが家炊き」メニュー
 ・お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

おいしく炊ける「無洗米」メニュー
 ・火力を高めた新たな無洗米フローにより、ごはんの甘みを引き出します。

食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3 コース」
 ・ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3 通りの食感に炊き分けます。しゃっきり・ふつう・もちもちの3通りから選べるので、食感が苦手な方も、手軽に楽しむことができます。

お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」
 ・毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2 点だけです。

「 A g 抗菌加工立つしゃもじ &プッシュボタン」
 ・抗菌効果のある銀イオン(Ag+ )を配合した立つしゃもじがついています。 また、衛生に配慮し、外ふたを開けるときに押すプッシュボタンも抗菌加工※5 をしています。
 ※5試験方法: JIS Z 2801 に基づく99 %の抗菌効果

おいしさにこだわる方におすすめの圧力IHタイプ。

火力を高めて、さらにおいしくなり新登場

おいしさにこだわる方におすすめの圧力IHタイプ。

【おいしさの秘密1】「豪熱大火力」

大火力で炊き続けることで激しい対流を起こし、甘みを引き出します。

【おいしさの秘密1】「豪熱大火力」

【おいしさの秘密2】「鉄器コート黒まる厚釜」

釜全体に熱が伝わる形状に加え、IH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄を釜外面にコーティングし、炊きムラを抑えます。

【おいしさの秘密2】「鉄器コート黒まる厚釜」

【おいしさの秘密3】「大火力ユニット」

泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑えながら、大火力で炊飯できるので、 芯までふっくら炊き上げます。

【おいしさの秘密3】「大火力ユニット」

【炊き上げ圧力】

蒸らす前に1.3気圧の高い圧力をかけることで、水中に溶け出した甘み成分をお米に染み込ませます。

【炊き上げ圧力】

【わが家炊きメニュー】

食べたごはんの「かたさ」「粘り」の感想を回答するだけで炊き方を微調整し、好みの食感に進化させます。

【わが家炊きメニュー】

【お手入れカンタン】

毎回洗うのは2点だけ。蒸気口がないので、内ぶたと内釜を洗うだけでお手入れがとてもカンタンです。

【お手入れカンタン】
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ジュンクとジャンクさんの投稿

(2024/4/19)

ビックカメラグループで購入

評価レビュー
普通の炊飯器です。

可もなく不可もなし
1時間で一升炊いてくれるのでありがたいです。
立つしゃもじが付属していたのは嬉しかったです。

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