土鍋圧力IHジャー炊飯器 炊きたて ご泡火炊き コスモブラック JRX-T100KT [5.5合 /圧力IH]

土鍋ご泡火炊き

ご泡火炊きで目指した一流料亭のごはん

約300度※1の大火力と土鍋ならではのやさしい泡で、上品な甘みと弾力のあるつややかな粒立ち。

※1　JRX-T100において、約300度、「白米」メニュー4合、炊き分け「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。JRX-T060において、約250度、「白米」メニュー2合、炊き分け「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。内なべ外側側面の温度。(タイガー調べ)

土鍋にしかできない、理想の炊き技土鍋ご泡火炊き

目指したのは、一流料亭のごはん。

圧倒的大火力でお米一粒ひと粒の甘みを引き出し、やさしい泡立ちでお米の弾力を引き出します。

タイガーの土鍋ご泡火(ほうび)炊きは、さらなる次の次元へ。

“熱でつつむ”大火力による炊き上げ

最高温度約300度※1。

土鍋性能をアップする300℃ WレイヤーIH「300℃ WレイヤーIH※1」を新採用。（JRX-T060は250℃ WレイヤーIH※1）2層になったIHとシームレス構造で発熱パワーが大幅にアップ。土鍋に熱をまんべんなく伝え、激しくもやさしい熱対流を生み出し、お米一粒ひと粒に効率よく丁寧に熱を伝えます。

※1　JRX-T100において、約300度、「白米」メニュー4合、炊きわけ「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。JRX-T060において、約250度、「白米」メニュー2合、炊きわけ「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。内なべ外側底面の温度。（タイガー調べ）

土鍋のポテンシャルを引き出す新IH構造〈シームレス構造〉

タイガー従来品の分離式IH構造ではなく、コイルの隙間を少なくし、まんべんなく熱を伝える構造にし、熱効率を高めました。

ゆっくり熱が伝わる土鍋の特性を活かす

鍋底から大熱量を加え上下の温度差を作り出す

鍋底から上部に向かって激しくもやさしい熱対流

約4倍※2の遠赤効果

土鍋の遠赤効果でお米の旨みを引き出す〈シームレス構造〉

タイガー従来品の分離式IH構造ではなく、コイルの隙間を少なくし、まんべんなく熱を伝える構造にし、熱効率を高めました。

土鍋の遠赤効果による輻射熱で、お米一粒ひと粒を芯までじっくり加熱します。

※2　JRX-T100とタイガー従来品JKT-P100（2022年製）の内なべの比較。なべ底内側の温度 本土鍋230度、金属鍋110度（実際の炊飯時の温度を想定）の場合のピーク時の遠赤放射エネルギー量の比較。JRX-T100 397.6Wm-2 μm-1 JKT-P100 97.7Wm-2 μm-1（タイガー調べ）

JRX-T060とタイガー従来品JPD-A060（2020年製）の内なべの比較においては約3倍。なべ底側面の温度 土鍋200度、金属鍋110度（実際の炊飯時の温度を想定）の場合のピーク時の遠赤放射エネルギー量の比較、JRX-T060 292.8Wm-2 μm-1　JPD-A060 97.7Wm-2 μm-1土鍋の遠赤効果でお米の旨みを引き出す〈シームレス構造〉

タイガー従来品の分離式IH構造ではなく、コイルの隙間を少なくし、まんべんなく熱を伝える構造にし、熱効率を高めました。

“泡でつつむ”土鍋ならではのやさしい泡

土鍋ならではの細やかでやさしい泡立ちがごはんをつつみ込んで炊きあげ、ごはんの弾力を引き出します。

吹きこぼれをハリつやポンプで鎮める連続ノンストップ加熱

独自の「ハリつやポンプ」から風を吹き込んで吹きこぼれない状態を続けつつ、大火力を維持します。

“土でつつむ”米の甘みと旨みを育む本土鍋の高い蓄熱性“土でつつむ”米の甘みと旨みを育む本土鍋の高い蓄熱性

タイガーの本土鍋は、「萬古焼（ばんこやき）」の名称で知られる三重県四日市市で作られています。

厳しい検査をクリア、乾燥・焼成の工程を経て完成する、最高品質の本土鍋です。

理想の沸とうの泡を生み出す

「波紋底」

底面の波紋形状により、細かく均一な土鍋泡を発生させます。

IHの大火力を蓄熱して本土鍋に伝える

タイガー独自の「遠赤土鍋プレート」

本土鍋に接する本体の底部には本物の土でできた「遠赤土鍋プレート」を組み込み、大火力を受け止めます。

本土鍋の圧倒的大火力に対応。

表面6層コート仕上げの「内なべフッ素コーティング」

沸とう維持工程で温度を上げて泡立ちを強め、表面6層コートと土鍋素地がそれぞれの役割をもって蓄熱性と強火力沸とうを高めて、お米の粘りと甘みを引き出します。

一合料亭炊き

5.5合炊きで1合を炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに炊きあげます。さらに少量の0.5合や炊込みごはんにも対応しています。

※専中ぶたはJRX-T100のみに搭載

おひつ保温

お手本としたのは、木製のおひつ。おひつは“呼吸”で空気・水分を上手にコントロールしておいしく保温。

この仕組みを製品に取り入れました。

ごはんが炊きあがった後、「ハリつやポンプ」で外気を取り込んで熱と蒸気を放出します。

本体の底に搭載している温度センサーによって、呼吸が必要かどうか判断して湿度を細かく制御。

においや黄ばみを抑え、炊きたてのおいしさを保ちます。

香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめる。

3段階の火かげん調節機能

白米、一合料亭炊き、炊込に対応

※お米の種類、水かげん等により、おこげのつき方が変わることがあります。少量炊飯時はおこげが薄くなります。※土鍋圧力IHジャー炊飯器は本土鍋の性質上、火かげん弱の設定であっても、おこげができることがあります。

※炊込み・麦、炊込み・雑穀、炊込み・玄米には対応していません。

内なべ（本土鍋）を 守る2種類の保証

1.内なべ（本土鍋）割れ保証

一般の土鍋と比べて約2倍以上※の強度を実現。

※土鍋素地曲げ強度比較（タイガー調べ）本土鍋70〜80MPa、一般ガス火対応の萬古焼土鍋 20~40MPa

2.フッ素コーティングのがれ保証

高温でもがれにくい素材を採用しているから5年保証※を実現。

※本土鍋を故意に傷つけたり、割った場合や取扱説明書の記載事項にそわない使いかたをされた場合は対象外です。

3.5合サイズと5.5合サイズの2サイズ展開