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ヌーン エクリプス 2021 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

10,800円 (税込)

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商品について

商品スペック

容量 750ml
インポーター ミレジム
デカンタ 抜栓後 1〜2時間程
熟成方法 木樽熟成 1年半以上
主要品種 グルナッシュ(ガルナッチャ)
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 ヌーン エクリプス 2021 750ml【赤ワイン】
型番 ヌーン_エクリプス2021
メーカー オーストラリア|Australia
商品コード 11375696

商品の特徴

赤ワイン / フルボディ
南オーストラリア地方
使用品種:グルナッシュ、シラーズ

■ヌーン
ヌーンは、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで赤ワインのみを生産する家族経営のワイナリーです。リリースしてから僅か数週間で全て売り切れてしまうヌーンのワインは、南オーストラリア州はもちろん、オーストラリア全土に熱狂的なファンが存在します。正に「カルトワイン」という言葉が似つかわしいワイナリーです。

手摘みで収穫した後、小型の開放型発酵槽でピジャージュしながら発酵させ、色素とタンニンを抽出。圧搾は小さなバスケット・プレスを使い、苦味や渋みを抑えるため手作業で優しく圧搾。

この美しく芳醇な香りを嗅ぐと、自然と笑みがこぼれます。味わいは、最初に甘い果実味が感じられ、その後、しっかりとしたストラクチャーとともに豊かな風味が広がっていきます。ピノを想起させるようなスタイルですが、濃厚で重みのある味わいが特徴です。リリース後は、いつでも美味しく味わっていただけますが、時間をかけて熟成させるのもよいでしょう。

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