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旭屋出版

【バーゲンブック】とびきりのフランス菓子国産さぬき

メーカー価格 1,760円(税込) 50%引き 880円引き
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880円 (税込)

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神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。香川県産小麦のさぬきの夢を、香川坂出の製  詳細

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商品について

商品スペック

ページ数 119
サイズ A4変判
著者 林 周平

基本情報

商品名 【バーゲンブック】とびきりのフランス菓子国産さぬき
型番 トビキリノフランスカシコクサンサヌキノ
メーカー 旭屋出版
商品コード 10888348
メーカー希望小売価格 1,760円(税込)
メーカー発売日 2012年03月02日

商品の特徴

神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。香川県産小麦のさぬきの夢を、香川坂出の製粉会社が独自製粉して通常の2倍ものポリフェノールが含まれた小麦粉を使うなどして、おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載されている。

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