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旭屋出版

【バーゲンブック】凡人でも成功する!大田忠道の料理

メーカー価格 1,650円(税込) 50%引き 825円引き
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825円 (税込)

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全国の有名旅館人気料理店に700人の調理師、調理長を輩出する著者が語る料理哲学と料理人の仕事と生き方。料理人だけでなく、すべてのプロフェッショナル必読の書。  詳細

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商品について

商品スペック

ページ数 231
サイズ 四六判
著者 大田 忠道

基本情報

商品名 【バーゲンブック】凡人でも成功する!大田忠道の料理
型番 ボンジンデモセイコウスル!オオタタ
メーカー 旭屋出版
商品コード 10888220
メーカー希望小売価格 1,650円(税込)
メーカー発売日 2009年09月22日

商品の特徴

全国の有名旅館人気料理店に700人の調理師、調理長を輩出する著者が語る料理哲学と料理人の仕事と生き方。料理人だけでなく、すべてのプロフェッショナル必読の書。

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