炊飯器 ミストホワイト JPI-S100WS [5.5合 /圧力IH]

土鍋の泡立ちと蓄熱性を再現。「ご泡火炊き」は保温でもさらにおいしく。

土鍋で炊くような理想の火力と泡立ち「ご泡火炊き」

土鍋に迫る高火力・遠赤効果

・遠赤9層土鍋かまどコート釜

〜ご泡火ほうび仕上げ〜

内なべ外側には、「土鍋蓄熱コーティング & かまどコーティング」を採用。上部には熱伝導性の高い銅素材、下部には蓄熱性の高い土鍋素材のコーティングを施し、土鍋の理想に近い蓄熱性を再現しました。上下のコーティングの温度差がつくる沸とうで強い対流ができ、お米にしっかり熱を伝え、芯までふっくら炊きあげます。

内なべ内側には「遠赤土鍋コーティング」を施すことで遠赤効果を高めて土鍋のような細やかな泡立ちで沸とうし、おいしさを引き出します。

・ヒートカットパウダー採用で火力をアップ

釡外側には蓄熱性を高める素材「ヒートカットパウダー」を採用。

粒子の大きさの異なる素材を重ねることで蓄熱性がアップ。

沸とう時の火力を高めることで、ごはんの甘さを引き出します。

土鍋に迫るやさしい泡立ち

底面泡立ち加工

釜底の加工を内なべの底から曲面部分にまで施し、より表面積をアップさせ泡立ちを強化した形状の釜底。約6,500個の細やかな凸形状で泡立ちを強化させ炊飯に適した沸とうの泡立ちと対流を生み出し、土鍋のような細やかな泡立ちでお米一粒ひと粒を包み込み、ふっくらした炊きあがりに。

土鍋の火技を再現した旨み粒立ち炊飯プログラム

新たな炊飯プログラム「旨み粒立ち炊飯プログラム」では、少し低めの温度で長く吸水した後、急速に温度を上昇させることで甘みを引き出します。

また、急激に温度を上昇させるとことで、お米のα化（糊化）を促進し、弾力を引き出しふっくらとした炊きあがりに

時間がたってもごはんふっくら粒立ち保温プログラム

粒立ち保温プログラム

保温時にも蒸気センサーを活用することで、 ごはんから出る蒸発水量を感知して昇温温度を管理し、蒸発水量をベストな状態で保つため、水分をごはんにとどめお米の輪郭を保ったままふっくら保温します。

炊きたてのようなおいしさを保つ

粒立ち保温プログラムを採用したことにより、当社従来品※と比べて炊きたてから13時間経過した際のごはんのかたさと粘りの変化率が減少。

時間が経過しても炊きたてのようなおいしさをお楽しみいただけます。

※当社従来品JPI-G100（2021年製）

みずみずしさを保ってパサつきにくい

当社従来品と比べ保温13時間後の水分蒸発率を約11％抑えることに成功※。炊飯後時間が経過してもみずみずしさを保ち、ごはんのパサつきをおさえます。

※炊飯直後と13時間保温後の水分率の変化の比較　JPI-S100：-0.87%、当社従来品JPI-G100（2021年製）：-0.98%

内なべ3年保証

長くご使用いただけるように、内なべコーティングの3年保証を行います。

釡包みIH・可変W圧力

内釡を包むIHヒーターは加熱面積を広げ、火カ・蓄熱性を高めた「釡包みIH」を採用。広い面積で加熱することで、加熱量を高め、お米本来の甘みを引き出します。また、大小2つの圧カボールを制御する可変W圧力で、炊きあげ時に約1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出し、炊きあげ後は約1.05気圧の高温蒸らしにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。

少量でもおいしく炊ける「少量旨火炊き」メニュー搭載

通常の加熱では、少量をおいしく炊くことは難しいとされていましたが、少量でも旨みを引き出す加熱を金属釡でも再現。「その日そのとき食べる分だけの炊きたてごはんをおいしく食べたい」というお声にお応えします。0.5合から2合までの少量をおいしく炊きあげます。

※JPI-S180は1合から3合

少量に適した火力のコントロールでお米の甘みとハリを引き出します。通常の「白米」メニューよりも甘みを引き出す吸水温度帯を長く持続させ、昇温時の火力を上げ急激に温度を上昇させることでハリのあるごはんに仕上げます。少量旨火炊きにより、かみごたえが約4%向上し、しっかりした食感の炊きあがりに。

どこから見ても美しい「360°デザイン」

上質な質感で、食卓やカウンターキッチンに置いても美しく見える「360°デザイン」を採用。洗練されたデザインを追求しました。