女子栄養大学出版部

おいしい、簡単!これなら続く 塩分1日6g減塩おかずとお弁当

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塩分を減らしながら、素材のうまみを引き出し、おいしさをキープする“減塩テクニック”を駆使すれば、満足できる食事は、簡単に作れます。減塩献立や、塩分量別おかずカタログ、コントロールしにくいランチ用に減塩お弁当など様々な使い方ができる1冊です。  詳細

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商品について

基本情報

商品名 おいしい、簡単!これなら続く 塩分1日6g減塩おかずとお弁当
型番 エンブン1ニチ6Gゲンエンオカズト
メーカー 女子栄養大学出版部
商品コード 4962474
メーカー発売日 2025年11月13日

商品の特徴

塩分を減らしながら、素材のうまみを引き出し、
おいしさをキープする“減塩テクニック”を駆使すれば、
満足できる食事は、簡単に作れます。
減塩献立や、塩分量別おかずカタログ、コントロールしにくいランチ用に減塩お弁当など様々な使い方ができる1冊です。
各ページにちりばめられた“減塩テクニック”を眺めているだけでも、減塩のコツがわかりますよ!

【目次】
1 無理なく続ける塩分2.0g前後の減塩メニュー朝昼晩
(一汁三菜和の朝食献立、パンが主役洋の朝食献立、具だくさん麺の献立 ほか)
2 簡単にできる減塩テクニックつき!塩分量別おかずカタログ
(塩分1.0g以下―メインおかず、塩分0.5g以下―サブおかず、塩分1.0g以下―スープ・汁もの ほか)
3 時間がたってもしっかりおいしい塩分1.5g以下の減塩お弁当
(あじのソテーマリネ弁当、かじきのねぎごまみそ焼き弁当、トマト牛丼弁当 ほか)

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