巌窟王[25度]　720ml【米焼酎】

販売元：ビック酒販

価格	1,710円（税込）
ポイント	52ポイント（52円相当）
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米麹で仕込・蒸留した後、一年を通じ温度・湿度変化の少ない洞窟にて貯蔵。濃醇な香味。華やかな香りとまろやかな口あたりです。　詳細

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: 720ml

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商品について

商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	720ml
アルコール度数	25度

基本情報

商品名	巌窟王[25度]　720ml【米焼酎】
型番	ｶﾞﾝｸﾂｵｳ_ｺﾒ_720ml
メーカー	焼酎
商品コード	3332264

商品の特徴

米麹で仕込・蒸留した後、一年を通じ温度・湿度変化の少ない洞窟にて貯蔵。濃醇な香味。華やかな香りとまろやかな口あたりです。

『巖窟王』は、清酒の吟醸酒と同等の精米歩合55％まで磨いた高精白米からつくった米麹を使用して造りあげる贅沢な本格米焼酎です。高精白米は、タンパク質・脂質等の成分が少なく吸水性が高いため、麹菌の繁殖が非常に良くなり、酵素活性の高い麹をつくることを可能にします。またこれによって、麹の醸し出す複雑な香りと深い味わいを製品に付与することができるのです。

『巖窟王』は、清酒造りにも利用される「黄麹」と、華やかな香りを生み出す「香り酵母」を使用しています。また、低温発酵させて、3段仕込みまで行なう、清酒の吟醸酒と同様の仕込みをすることで、米の風味を活かしたしっかりとした味わいと、華やかな香りを持ち合わせた本格焼酎になります。

『巖窟王』は、一年を通して15～16度を保つ洞窟の中でひっそりと貯蔵されています。洞窟自体がまさに天然の貯蔵庫となっているのです。温度と湿度が年中一定に保たれる洞窟の中で熟成された焼酎は、寝かせれば寝かせるほど、より旨みを増すと考えられます。造りのこだわりが引き出した米の旨みを、自然の神秘が育て上げ、生まれた本格焼酎、それが『巖窟王』です。

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