SHINDO Cross Distillery 01 700ml【ウイスキー】

販売元：ビック酒販

価格	16,500円（税込）
ポイント	495ポイント（495円相当）
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CROSS DISTILLERY シリーズ第一弾、新潟亀田蒸溜所との原酒交換から生まれたウイスキー。　詳細

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商品について

基本情報
商品の特徴
商品レビュー

基本情報

商品名	SHINDO Cross Distillery 01 700ml【ウイスキー】
型番	ｹﾞSHINDO･CD01
メーカー	ウイスキー
商品コード	15548330
メーカー希望小売価格	オープン価格

商品の特徴

国産ブランド / ブレンデッドモルト
アルコール度数：50度
使用樽：バーボン樽

第一弾は、新潟亀田蒸溜所とのコラボレーションによるブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー「SHINDO Cross Distillery 01」
「Cross Distillery」は、異なる蒸溜所が互いの原酒を交換し、それぞれの視点からヴァッティングを行う試みです。

新潟亀田蒸溜所は、木桶発酵をはじめとする製法へのこだわりから、トロピカルフルーツを思わせるエステルリッチな甘さと、狭いミドルカットによるクリアな酒質が特長。
新道蒸溜所は、複数酵母の使用による厚みのある味わいと華やかなエステル、温暖な熟成環境によって引き出されるバーボン樽由来のヴァニラ感や、ラクトン由来のミルキーさ、ピーチを思わせる甘い香りが特長。

新道蒸溜所のニューメイク由来の厚みを保ちながら、新潟亀田蒸溜所の原酒が持つクリアで華やかな個性を重ねています。
穏やかな麦の味わいから、次第にドライマンゴーやピーチを思わせるトロピカルな甘さ、ココナッツを思わせるミルキーな甘さへ。
異なる方向性を持つ香味が重なりながら、全体はなめらかにまとまり、長い余韻へと続きます。