タリスカー ワイルダー シーズ&ワイルド ブルー 飲み比べ 700ml 2本【ウイスキーセット】

■タリスカー
タリスカーは、スコットランドのヘブリディーズ諸島最大の島、スカイ島で唯一の蒸留所です。1830年の創業以来、「ミストアイランド（霧の島）」と呼ばれる厳しい海洋性気候の島でただひとつ生き残った蒸留所として、独自の発展を遂げてきました。荒れ狂う風雨にも不毛の大地にも屈しない。そんな孤高の精神から、唯一無二の個性的な味わいが生まれ、育てられてきたのです。スカイ島の荒々しい岩がむきだしの海岸線にうちつける波のごとく、力強い個性を持つシングルモルト、タリスカー。

それはまさに、「MADEBYTHESEA」、海の影響を色濃く打ち出す無骨な逞しさを備えています。口に含むとスモーキーかつ力強い潮の香味が残り、挽きたての胡椒を思わせるパワフルなアフターテイストは、一度飲むと忘れられない印象を残します。喉を通り越し、胸の中にしみいる熱。口から鼻腔に抜けていくスモーク。スカイ島を思わせる火と煙を象徴するようなシングルモルト、その爆発的かつ複雑な香味の特徴は人々を惹きつけてやみません。

1.タリスカー ワイルド ブルー
シングルモルト
使用樽：南アフリカワイン樽のファーストフィルで追加熟成
アルコール度数：48.2度

タリスカーの海洋保護パートナーであるBlue Marine Foundationとコラボレーションした限定商品。1本購入されるごとに3ポンドがBlue Marine Foundationへ寄付され、海洋保護活動に役立てられます。ボトルには100%リサイクルガラスを使用、ギフトボックスを廃止し、ラベルも削減した環境に配慮したパッケージを採用。

■香り
胡椒のスパイスとタリスカー特有のスモーキーさの中に乾燥している海藻や海のしぶきが岩にあたる時のような香りが感じられ、赤ワインや天日干のクランベリーを思わせる豊かな果実香が押し寄せる。

■味わい
心地よいテクスチャーが甘く濃厚な味わいを感じさせ、ベリーや果樹園の果実のようなフルーティーさと塩味、スモーキーさが広がりながら舌の上で見事に融合し、唐辛子の「パンチ」が立ち上る。加水するとワインのようなフルーティーな甘みと唐辛子のような風味が口いっぱいに広がる。

■余韻
長くスムースで、甘くてスモーキー。ビーチで焚火をした時の記憶がよみがえる。


2.タリスカー ワイルダー シーズ
シングルモルト
ピート香：強め
使用樽：コニャック樽
アルコール度数：48.6度

ドライフルーツ入りの大麦パンのような、芳醇だが柔らかくドライな印象。ミネラル感、潮風、塩の結晶。そして果実味のあるワイン、パイプタバコ。加水するとスモーキーさが際立ちます。クリーミーで滑らかな口当たりで、芳醇な甘み、潮風、スモーキー、フルーティー。レーズンとイチジクの青々とした甘み、黒胡椒のスパイス、芳醇でスモーキーな力強さ。加水するとわずかに甘く、フルーティーになり、再び熟したイチジク、スパイシーさが立ち上がる。長く、温かく、軽くドライ。そして黒胡椒、魅力的な果実味溢れるスモーキーな後味。