ドメーヌ･ロベール･グロフィエシャンボール･ミュズニィプルミエ･クリュレ･ゾー･ドワ 2021 750ml【赤ワイン】

販売元：ビック酒販

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価格	43,800円（税込）
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レ・スーヴレと違って、茎の要素がより顕著に感じられ、生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスが漂う。繊細なタンニンやフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいで、グリップ感はさほど強くないものの、緊張感のある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させる。　詳細

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商品について

商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	750ml
格付け	シャンボール・ミュズニィ・プルミエ・クリュ
インポーター	ラックコーポレーション
デカンタ	抜栓後 2～3時間程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	減農薬農法
使用品種	ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価	20点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ロベール･グロフィエシャンボール･ミュズニィプルミエ･クリュレ･ゾー･ドワ 2021 750ml【赤ワイン】
型番	Rｸﾞﾛﾌｨｴ_CM1erﾚｿﾞｰﾄﾞ
メーカー	フランス｜France
商品コード	11544966
メーカー希望小売価格	60,500円（税込）

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム～フルボディ
ブルゴーニュ地方 / シャンボール・ミュズニィ地区
使用品種：ピノ・ノワール

■ドメーヌ・ロベール・グロフィエ
グラン・クリュと言っても過言ではないほどのクオリティと評価を誇る1本。シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者であるロベール・グロフィエ。1930年代から50年代にかけて畑を買い増し、ネゴシアンにワインを販売していました。現在のドメーヌの基礎を確立した、前ロベール・グロフィエ氏の妻である、セルジュ女史の勧めもあり、1973年から瓶詰を開始。醸造設備を整え、テイスティングルームを併設したドメーヌへと生まれかわりました。

グロフィエで栽培されているブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュで主流の、支柱に張ったワイヤーで垣根に沿ってブドウを植えて伸びた枝や長梢をワイヤーに結びつけて延ばすギュイヨ式ではなく、2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される、コルドン・ロワイヤ。ブドウ房の間隔を広げることで風通しと日照を向上させ、樹勢を抑えることが可能となります。

1984年以降は、ステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに低温マセラシオンを一週間行った後、自生酵母による自然発酵を行います。新樽の使用は控え目で、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約20％、プルミエ・クリュで約50％、グラン・クリュで60％程度に留め、12～13ヶ月間の樽熟成を施します。

レ・スーヴレと違って、茎の要素がより顕著に感じられ、生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスが漂う。繊細なタンニンやフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいで、グリップ感はさほど強くないものの、緊張感のある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させる。

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