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匿名さん
（2026/1/7にレビュー）
ビックカメラグループで購入
鶏肉好きに
部位によって処理やメニューがのっていて見やすい
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匿名さん
（2025/4/3にレビュー）
ビックカメラグループで購入
鶏肉の栄養成分や、下処理の基本も掲載
63ページの本だが、鶏肉の部位別に、美味しそうな完成写真とレシピが、沢山載っている。
基本的な栄養素の一覧や、鶏肉下処理の説明と写真も勉強になる。
