条件に一致するレビューはありません。
閉じる
マギーさん
（2023/1/3にレビュー）
ビックカメラグループで購入
辞書みたいな本です
パンの作り方（捏ね方、焼き方）の本ではなく、完成品のパンを使ったメニューが載っていて、タイトル通りアレンジブックです。
そしてパンごとに解説があり読んでいて面白いです。欧州だけでなく、インドのナンなどアジアのパンも載っているので、博識になります。
閉じる
しじくんさん
（2020/9/30にレビュー）
ビックカメラグループで購入
パン作りが好きで・・・
パンがとても好きなので、いろいろ書籍を購入し読んでいますが、この本は相当知識になります。
参考になった：4人
