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匿名さん
（2026/6/18にレビュー）
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使いやすい
かるすぎず、きれいにお刺身がきれます。曲がりやすいです
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匿名さん
（2023/10/16にレビュー）
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餅は餅屋
これまで小出刃で刺身にしてましたが、エンピツサヨリのお造りではやっぱり刺身包丁が便利。値段安いけど使いやすかったです。
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TAROさん
（2019/7/25にレビュー）
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やや短めの柳刃です
長い包丁は研ぎに困ります。短い柳刃包丁は使ったことが無かったのですが、刺身をひくのも調子がいいです。家庭で使うには扱いやすいと思います。
参考になった：2人
