商品レビュー

塩麹を作るのに購入しました。
軽いので収納するのも便利です。

これのお陰で発酵食品を食べれるので健康にいい

ヨーグルト、納豆、麹作り、麹調味料、甘酒作りに使用しています
温度設定は、1℃刻みで65℃まで可能
設定時間が48時間と長くとても気に入っています
ケースも二つあり使い分けもしやすい
増やしたければ追加購入も可能というところもお気に入りのポイント
機器の重さも軽くコンパクトなので片付けも楽です

ただ設定する時、画面が小さくて見えづらい
バックライトではないのか明るくしないと文字が薄くて見えづらい
ここが難点で1マイナスに…

デザインがシンプルで出しっぱなしでもいいと思える感じです。まだヨーグルト作りしかしていませんが、今まで使っていた他社の製品より短時間でできるのでありがたいです。
ただ、文字の表示画面が暗く、かなり近付いて見ないと読めません。また、蓋のつまみに指が引っ掛けられるようなくぼみがないので、かなり開けづらいです。高齢の方など握力が弱い方は苦労すると思います。

こちらにすればヨーグルトや麹、味噌など様々発酵食品が作れると思い購入しました。
まだヨーグルトしか使っていませんが、手軽にヨーグルトができました。
牛乳パックのまま作れるのは500MLまでです。
コスパを考えると1000MLが入るものにすれば良かったと思ったりもします。
付属の容器セットが電子レンジで消毒できるので、面倒な手入れのハードルがらさがったので、これからは塩麹作りに挑戦したいと思います。

ヨーグルトメーカーとして購入した。ヨーグルトももちろん5時間ほどでできるのだが、ローストビーフが作れるのも、重宝している。お湯で加熱するので、厳密にはローストビーフでは無いのだが、ジューシーに仕上がる。焦げたりする心配もなく、下味をつけておけば、ソースもかけずにそのまま食べて美味しい。
温度、発酵時間の設定ができるので、色々な発酵食品ができ、料理のレパートリーが広がる楽しみがある。