商品レビュー

予約したかいがありました

　最初に、生パスタを作ってみました。セモリナ粉、卵を使い、レシピのとおりに進めていくと感動の生パスタができた。食べても適度なコシがあり満足できる仕上がり。評価にあった材料が残って無駄になるとの解決法は、一度電源をコンセントから外してリセットしてから、団子状態で残った粉を小さくしてから、スイッチを押し再スタートすると殆どむだにならない。これが発端となり、重曹を沸騰させ、かん水の代用にして作ったラーメンも絶品。讃岐うどんの粉で作ったうどんもコシがあり最高。特にレシピに不満のあったソバ（二八ソバの二がそば粉で八が小麦粉）は、いろいろなホームページを参考にして水を35％にするということが最高のヒントになり、いわゆる二八ソバが非常においしくできました。（十割ソバはぶつぶつ切れてソバにはならず、試行錯誤中）ヌードルメーカーは我が家の必需品になった。

おいしい

材料を準備して、計量して、器械をセットして、中に材料を入れて、出来上がった麺をゆでる。器械は洗わないといけないし、置き場所もとる。確かに手間はかかるし、時間もかかるし、材料代や電気代もかかります。直接スーパーで買ったほうが安いというのはパン焼き器と同じ。
生麺の味わいあり、材料を吟味して、試行錯誤して、自分の好みの麺を作る楽しみはあります。
小麦粉の値段が高いのにびっくりしました。一斤78円の食パンでよい人が、パン焼き器を買わないのと同じで、一食30円のうどんやラーメンで十分な人が購入しても元を取ることは不可能です。

喜ばれました

今、話題ですのでプレゼント用に購入しました。
大変喜ばれました。

麺好き、料理好きには革新的な商品

今まではニーダーで捏ね、パスタマシンでカットして麺づくりをしていました。
以前から押し出し型のパスタマシンは海外で使われていることを知っており、日本で購入できないのを残念に思っていました。
そこでこの商品が日本で発売、すぐに購入しました。
大当たりです。
捏ねからカットまでやってくれるこの便利さ。
気になる味ですが、これもとても良い。
麺はモチモチ、小麦の味もしっかりしております。
後片付けも分解しやすく、全ての部品が洗えるので衛生的。
買って損は無いと思います。

ヌードルマシン

昨日蕎麦を作ってみました。
そば粉を入れてから5分で抽出するあの早さに驚きました
抽出方式なのでそば粉と繋ぎ粉の比率を3パターン作りましたが
そば粉：強力粉　5：4◎　5：3○　8：2△　抽出時はつながってますが、茹で上げの際に切れてしまいました。今後様々な粉で試したいです。
終わった後の掃除がもっと楽にできるようにメーカーさん工夫して下さい！！

たのしいです。

いきなりそばに挑戦しましたが、美味しくできました。あしたは、うどんに挑戦です。