商品レビュー

手動のとぎ器をお勧めします。

包丁は研げますが、私が使っている３本ナイフはどれも手元側まで研磨できませんでした。
動作音が非常に大きく、電源コードの収納場所が狭く強く押し込まないと閉まりません。
肝心の仕上がりですが、説明書にある刃を垂直にして引くという動作が、私にはなかなかうまくできませんでした。その結果かもしれませんが、多少鋭利になったか程度の仕上がりで、購入した満足感はありません。

良い製品

いつも通り使いやすい良い製品です

均一に砥げます

今まで、ダイヤモンド砥石を使っていましたが、素人の見よう見まねの為、刃の左右や長さ全体で均一に砥げていなく、まっすぐ切ったつもりが、斜めに切れてしまったり。
この商品は他の方のレビューにもある通り、音は大きいですが、電動式でパワーもあり、左右不均等に砥げていたものも、数回で修正出来ました。両刃用と片刃用とあり、それも消耗品として、別途購入できるのも良いです。

切味、抜群だが、うるさい！

30年以上、使用していた東芝製の電動包丁研ぎ器が壊れたので、今回、購入しました。普通の包丁を3本と刃が欠けた出刃包丁、1本を研ぎました。数回の研ぎで3本の包丁は見違える切味になり、出刃庖丁も時間はかかりましたが、欠けが分からないほどになりました。ただし、改善して欲しい点が2点あります。第1点は、音のうるささです。かなり振動もしますし、相当、ひどいです。第2点は、研ぎによって出る鉄粉です。パーツを外して水洗いもクリーニングもできますが、まわりに飛び散ります。火花もでます。毎日、使う訳ではありませんが、使うのにちょっと躊躇します。

出刃もできる

切れ味いいですね！
ただ、包丁の型に注意！
根元が柄に当たり、根元が削れない包丁もあります。
ちなみにうちのは削れないのと、削れるのありました。削れない根元アップします

一家に一台！

電池式の物はパワーが無さそうで嫌だったためコンセント式の物を探してこちらの商品に決めました。100均で買った包丁もキレキレになりお料理が楽しくなりました！

大音量覚悟

購入前にリサーチしていたので音が大きいのは承知の上でしたが、想像以上の音量でした。
工具レベルです。
掃除機のほうが静かに感じる。
1本10秒もかからないんで良いけど、何本も研ぐなら夜間は避けましょうｗ

研磨後の仕上がりは良いと思います。
熟したトマトを切ってみましたが、スーッと気持ち良く引けました。
音が小さければ☆5だったかな。

Very　Good

音が大きいことは覚悟しなければなりませんが、切れ味の仕上がりに不満はありません。
技術不要で誰でもお手軽に包丁が研げるのは、すばらしい一品だと思います。
人差し指を包丁の背中に添えて垂直に持ち、そのまま手前に10秒ぐらいかけてゆっくり引けば出来上がりです。
安定した確実な仕上がりを買うと思えばよろしいかと思います。
水なしで研ぎますが、使用後は砥石カートリッジはまるごと水洗いできます。
欲を言えば、仕上げ用に粒度の細かな砥石カートリッジもあれば良いと思いました。

楽チン

誰でも簡単に研げると思います。結構刃先がガタガタでしたが3回位で切れ味が戻りました。片刃両刃どちらも対応しているのでいいです。

砥ぐ機器

まあまあの砥ぎ状態でした。様子見中。