電気圧力鍋<TIGER COOKPOT> マットブラック COK-B220KM 商品レビュー

電気圧力鍋としては一通りの機能がある上に、炒めもできる。
オートメニューも数がだいぶあるし、内蓋をつけないと蓋が閉じれないようになってるのも、ついうっかりを避けれて良い。蓋の置き場所も考えなくていいし、使う度に洗浄の必要な部品も内蓋ユニット・汁受け・内なべの3点のみと少ない。匂いがついたとき用にクリーニングモードもある。
　マニュアルで加圧調理する場合、タイマー最短が15分からという点と、予熱からのカウントのため「加圧◯◯分」とやりたい場合は自身で加圧されたのを監視して計測しないといけない点はちょっとやりにくいかも。

ゆで卵の調理がオートだと加圧なしで、急冷が不十分だと殻の剥離に失敗してボロボロになることがあるので、個人的にはマニュアルで内なべに1カップの水と冷蔵庫から取り出してすぐの卵5個で「うま圧・弱・15分」でやったほうが殻もつるんと取れてお気に入り。黄身の仕上がりは標準だったので半熟や固茹では時間の調整が必要。固茹ではタイマー後も保温状態で5分くらい置くといいのではないかなと（未検証）
半熟にするにはタイマーの残り3～2分で（圧力ピンが下がっているのを確認の上）取り消しをして冷水に入れればOK（検証済み）
※調理後の内なべごと急冷すると内なべが傷むので必ず卵を取り出して他の容器で冷却。またヒビが入ってる卵は加圧すると漏れた卵白が膜状になり排気口からお湯が溢れたり釜や蓋に張り付いて洗う手間が大変なので避けたほうがいいです。