シャトー ダルマイヤック 2019 750ml【赤ワイン】

赤ワイン / フルボディ
ボルドー地方 / ポイヤック地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
専門誌評価：ワインアドヴォケイト 91-93点、ジェームス・サックリング 92-93点

■シャトー ダルマイヤック
1級格付けシャトー・ムートン・ロスチャイルドが所有する、このダルマイヤック。18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、その後何度か所有者が変わり、1933年よりムートン・ロスチャイルドが経営するようになりました。

このシャトーは、そのシャトー名が幾度となく変わってきたことでも知られています。1855年の格付け時にはシャトー・ムートン・ダルマイヤック。ムートン・ロスチャイルド所有となった後の1956年から1988年まではシャトー・ムートン・バロン・フィリップ（後にバロンヌ・フィリップ）でした。そして1989年に現在のシャトー名、シャトー・ダルマイヤックになったのです。

ダルマイヤックが所有する約69haの畑は、ポイヤック村の内陸側に位置し、ボルドーワインの最高峰ともいえる２つのシャトーに囲まれた素晴らしい立地です。１つはメドック格付け第１級のシャトー・ムートン・ロスチャイルド。そしてもう１つは、メドック格付け第5級ながら、いまやトップシャトーに名を連ねているシャトー・ポンテ・カネ。これらのポイヤックを代表する一流シャトーに挟まれたシャトー・ダルマイヤックは、なだらかな丘陸の日当たりが良い位置に建ち、申し分ないテロワールと言えます。

ポイヤックの特徴であるブラックベリーのリキュール、木樽や杉の香りが印象的。さらにバロン・フィリップの特徴である、フルーツと木樽のニュアンスが全面に出ている。しっかりとしたアルコール感を感じ、芳醇で、グラマラス。苦味を伴ったタンニンが全体を引き締め、まるでポイヤックの個性を凝縮したような味わい。