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酒グッズ

抗酸化セラーサーバー ヴィノルンゴ VL00112017 [右開き]

販売元:ビック酒販

価格

148,000円 (税込)

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1台3役!!簡単なメンテナンスと設置でご家庭でも楽しめる抗酸化セラーサーバーが誕生!!  詳細

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商品について

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商品スペック

外形寸法(高さ×幅×奥行) 約520×250×350mm
据付必要寸法(高さ×幅×奥行) 約640×370×470mm
本体重量 約18kg
温度設定 7〜18℃
温度タイプ 1温度タイプ
扉タイプ 右開き
消費電力 95W
付属品 専用窒素ガス2本
仕様1 1台3役(セラー/サーバー/酸化/変質抑制)
仕様2 ソムリエサーブ
仕様3 コンパクト&スタイリッシュ

基本情報

商品名 抗酸化セラーサーバー ヴィノルンゴ VL00112017 [右開き]
型番 ヴィノルンゴ
メーカー 酒グッズメーカーサイトへ
商品コード 4144399

商品の特徴

1台3役!!簡単なメンテナンスと設置でご家庭でも楽しめる抗酸化セラーサーバーが誕生!!

1、セラー機能:保冷保管は7-18℃の間で設定可能。
2、酸化防止機能:ボトル内の食品用高純度窒素ガスで置換。
3、分注(そそぐ):5mlから99mlの間で設定可能。また、連続しての使用も可能。

■ヴィノルンゴ
酸化による変質や腐敗を長期間防ぎ、新鮮さを保つことを目的とした装置。
開栓したワインやお酒など酸化や温度変化による劣化を長期間抑制し、いつでも手間なく、ワンプッシュで適温で
グラスにサーブする100Vのコンパクト・スタイリッシュな装置。

■高級ワインをより身近に、手間をかけず長く楽しめる
特に毎日必要なメンテナンスは無く、小型の冷蔵庫と同様に設置ができ、開栓したワインやお酒を複数日楽しむ事が出来ます。
ワイン、お酒、ハイグレードな醤油などの保管や小分けの分注が可能。
また、難しかった小規模飲食店やホームパーティーでの活用も出来る、優れた抗酸化セラーサーバーです。

ガスの注入口がワインに直接当たらないように設計しており、ガスの注入する圧力でワインが注がれる仕組みを採用。
これにより、ワインの品質劣化がより起こりにくい仕様を実現。

■窒素ガスによる保存
窒素ガスは空気よりも重く、ワインの液面に窒素の層が出来る事で酸化を防げます。
ワインボトルには、開栓時の空気は残っているため、通常よりも劣化速度は遅くなります。

■安心・安全な設計
医療機器を開発、研究をしているチームがたずさわり、作り上げた『ヴィノルンゴ』は、食品用純度99.995%を実現。
ワインが流れるチューブ、ガスラインには人体に影響を与えない医療用のパーツを使用。

■シンプルな設計とシンプルな操作
1、装着:ガスカートリッジを装着し、開栓したワインボトルを装着。(ノズルの通ったシリコンキャップをねじ込みます)
2、設定:保存の温度を設定 ▲長押しで点滅するので、▲▼で設定。
     分注量を設定   ▼長押しで点滅するので、▲▼で設定。
これだけのシンプルな設定で本格的なワインセラーサーバーがセット完了。

■その他基本機能
冷却方式:コンプレッサー方式(ファン式)
対応電力:100V
二重絶縁センサー搭載
低速回転ファン
設置スペース:上面120mmx背面120mmx側面120mm



※ボトルの大きさや種類、収納方法により、収納本数は変化します。
※画像は使用イメージです。

抗酸化セラーサーバー VinoLungo ヴィノルンゴ

■VinoLungo ヴィノルンゴとは

 開栓したハイグレードなワインやお酒の酸化や変質を長期間抑え、気軽に、いつでも、手間なく楽しめる装置

■シンプル設計・シンプル操作 そしてコンパクトだから出来るVinoLungo ヴィノルンゴのメリット

 ちょっとしたひらめきで使い方が大きく広がります。

 ご家庭で、飲食店様、ワインサーバーの良さを知ってはいたが、設備の問題で購入できなかったお客様、

 イベント会社様、ケータリング等、様々なシーンでVinoLungo ヴィノルンゴは活躍します。

■1台3役

 保冷保管:7−18℃の間で設定

 酸化防止:ボトル内を食品用高純度窒素ガスで置換

 分注(注ぐ):5-99mlでプリセット、また連続分注可

■安心・安全な設計

 医療に関する機器を開発、 研究をされているチームが作り上げた商品。

 医療機器を開発、研究をしているチームがたずさわり、作り上げた『ヴィノルンゴ』は、食品用純度99.995%を実現。

 ワインが流れるチューブ、ガスラインには人体に影響を与えない医療用のパーツを使用。

抗酸化セラーサーバー ヴィノルンゴ
図:ヴィノルンゴの酸化防止原理

■開栓時の空気はボトル内に残る

 窒素ガスは空気よりも重く、ワインの液面に窒素の層が出来る事で酸化を防げます。

 ワインボトルに、開栓時の空気は残っているため、通常より劣化速度は遅くなります。

 ポンプを使用せず、食品用高純度窒素ガスが噴射される事で、ボトル内の圧力が変化、

 これによって液体がチューブを通って注がれます。 

■ワインを分注(注ぐ)

 注ぐ行為がボトル内にガスを送り込み、そのガスの圧力でワインを押し出す。

  分注されたワインの代わりに窒素ガスに置換される。(ガス置換)

窒素ガスは空気より重くワイン液面に窒素の層ができ 酸化を防ぐ = 抗酸化

 もちろん開栓時の空気は残っていますので、通常より劣化スピードが遅くなります。

 開栓時の状態が長く続くため、ワインが開くまで時間がかかることもございます。

 また、不純物のきわめて少ない窒素ガスを使用しているため、液体に溶けやすい

 二酸化炭素や、その他ガスによる風味の変質リスクも同時に防ぐ事が出来ます。


VinoLungo ヴィノルンゴの特長

◇VinoLungo ヴィノルンゴは簡単で、用途を選ばず利用でき、優れたランニングコストを発揮します。

VinoLungo ヴィノルンゴの特長その1:簡単なメンテナンス
1、簡単なメンテナンス

特に毎日必要なメンテナンス作業はなく、

小型冷蔵庫と同様の簡単なメンテナンス。

VinoLungo ヴィノルンゴの特長その2:優れたランニングコスト
2、優れたランニングコスト

ボンベ1本で10〜16本のサービスが可能。

※容器はJIS規格のSPCC(冷間圧延鋼板)。

VinoLungo ヴィノルンゴの特長その3:設置スペースを選ばないコンパクト設計
3、設置スペースを選ばないコンパクト設計

コンセントがあればどこへでも移動可能。

重量は約18kg


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