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オーストラリア|Australia

ジェイコブスクリーク ダブルバレル シラーズ 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

メーカー価格 2,475円(税込) 11%引き 295円引き
価格

2,180円 (税込)

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ワールドクラスのシラーズの産地として有名なバロッサ・ヴァレーのブドウ畑で採れた、芳醇なブドウを使用。スコッチウイスキー樽で数ヶ月二次熟成して仕上げています。  詳細

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商品について

商品スペック

容量 750ml
マリアージュ(料理との相性) ビーフステーキ
インポーター ペルノリカールジャパン
使用品種 シラー(シラーズ)
キャップタイプ スクリューキャップ

基本情報

商品名 ジェイコブスクリーク ダブルバレル シラーズ 750ml【赤ワイン】
型番 ジェイコブス_Wバレル_シラーズ
メーカー オーストラリア|Australia
商品コード 3316126
メーカー希望小売価格 2,475円(税込)

商品の特徴

赤ワイン / フルボディ
オーストラリア産
使用品種:シラーズ(シラー)

オーストラリアを代表するブランド「ジェイコブス・クリーク」は、ワイン樽とウイスキー樽の二重熟成で仕上げたプレミアム赤ワイン。『ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル』は、厳選したブドウ畑から収穫され、円熟した果実味を備えたブドウのみを使用。ワイン造りの伝統的なオーク樽で熟成(最大18ヶ月)した後、ウイスキーの熟成に使用された樽を用いてさらに熟成させています。ワイン業界で初の試みとなる、このワイン樽とウイスキー樽の二重熟成=“ダブル・バレル”製法を用いることで、より芳醇で、何層にも重なる複雑味と、非常に滑らかな味わいに仕上げています。

舞い上がるような甘草のスパイスや熟れたプラム、トーストのノート。フルボディで芳醇な味わいは、ブドウ産地がバロッサ・ヴァレーであることをほのめかし、甘いレッドフルーツとダークチョコレートの魅惑的な組み合わせに補完されています。

微かなトーストとヴァニラのニュアンスは、フレンチオークとアメリカンオークの伝統的なオーク樽に由来し、スコッチウイスキー樽で仕上げることによって丸みを帯びています。奥にはアーモンドの殻のニュアンスも感じられ、力強さを緩和しながら滑らかさが驚くほど表現されています。

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ワイン界のサード・ウェーブ!!ダブルバレル!!
世界初のウイスキー樽を使用したワイン。シラーズはスコッチウイスキーの樽を使用してますが、ウイスキー感はあまりなく、どちらかと言えばシラーズの濃厚さをより際立たせた仕上がりになっています。ダブルバレルシリーズ2つともに言える事ですが、とにかく滑らかで果実味の『深さ』があり複雑。

完成度の高いワイン。今回の試飲セミナーでは特別にウイスキー樽に貯蔵する前のワインも試飲することが出来ましたが、シラーズに関して言えば、もともとのワインの質も十分値段に見合ってますが、ウスキー樽で熟成した事で、甘味が非常に繊細で滑らかに感じられました。

「醸造責任者も日本でこれは売れる!!素晴らしい出来だ!!」と興奮気味でした(笑)
ここからは余談ですが、今後世界的なウイスキーの需要が高まっていく中で、使用する樽を確保する事が難しくなると考えられます。今の供給量と値段を維持できるのか?と言う面でも今飲んでおいて間違いはありません。

商品レビュー

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ぴらるんさんの投稿

(2020/8/16)

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評価レビュー
価格相応

ウイスキー樽で熟成を謳っているが、そこまで感じなかった。
2日目は味が落ち着いて良い感じになった。

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参考になった:1人

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匿名さんの投稿

(2020/4/1)

ビックカメラグループで購入

評価レビュー
コスパ・味共に良し

ワインが苦手な妻でもこれだけは「至福の時間」というほど好きなワイン。
フルボディではあるけど、飲みやすく渋味も少ない。

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参考になった:1人

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匿名さんの投稿

(2018/12/13)

ビックカメラグループで購入

評価レビュー
確かにウイスキーっぽい香り

開封直後は香りが弱く感じたが、放置しておいたらワインのフルーツ香とウイスキーのような深い香りが感じられた。ポアラを使っても良いようだ。
味はタンニン控えめで飲み易い。しかし15度もあり結構酔いが早く回るように思われた。
個性的で面白いワインだ。

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