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イスラエル|Israel

ヤルデン カツリン・シャルドネ 2019 750ml【白ワイン】

販売元:ビック酒販

メーカー価格 7,150円(税込) 16%引き 1,160円引き
価格

5,990円 (税込)

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標高900m以上のゴラン高原で最高の畑を厳選。オークの新樽でアルコール発酵・マロラクティック発酵させた後、9カ月間シュールリー熟成させ無濾過で瓶詰されます。ジューシーな林檎や梨、トロピカルフルーツを思わせる果実味に、樽由来のヴァニラやバターの風味が香る芳醇で複雑な味わいを湛えたフルボディの白ワインです。  詳細

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商品について

商品スペック

容量 750ml
インポーター ミレジム
デカンタ 抜栓後 30分〜1時間程
熟成方法 木樽熟成 6カ月以上
使用品種 シャルドネ
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 ヤルデン カツリン・シャルドネ 2019 750ml【白ワイン】
型番 ヤルデン_カツリン・シャルドネ
メーカー イスラエル|Israel
商品コード 3284763
メーカー希望小売価格 7,150円(税込)

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ゴラン高原地方
使用品種:シャルドネ

■ゴラン・ハイツ・ワイナリー
イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている今注目のワイナリーです。ガリラヤ地方は、イスラエル最北端に位置する最高のワイン産地として知られ、その中でも最も優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。

ゴラン高原は小さな土地ですが、地理条件は多様で、最も緯度の高い畑と低緯度の畑の差は、フランス最北部と最南部程の違いがあります。このため、地中海性気候に属しながら、様々な葡萄品種を栽培することが可能です。畑の各所に設置した観測所で気象変化や葡萄の熟成具合等のデータを収集・記録し、最先端の圧搾機や圧縮ポンプ、温度調節が可能なステンレスタンクで品質管理を徹底しています。熟成用の樽は最高級のフレンチオークの樽を使い、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわり、何れも一級品を使用しています。

標高900m以上のゴラン高原で最高の畑を厳選。オークの新樽でアルコール発酵・マロラクティック発酵させた後、9カ月間シュールリー熟成させ無濾過で瓶詰されます。熟したレモンや洋梨、トロピカルフルーツのアロマに仄かなミネラルやトーストしたバゲットのニュアンスが感じられます。フルボディの味わいで、豊かな風味と繊細な味わいが特徴です。

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