老舗シャンパーニュ・メゾン、マリー・ド・モア

シャンパーニュの最大の魅力は、泡にあります。 きめ細やかな泡立ちは自然の恵と長い年月により造られます。メゾン「マリー・ド・モア」では、長年に渡り培われたブドウ栽培や醸造の技術により、高品質なシャンパーニュを世界に送り出しています。

BRUT

ブリュット

クリーミーな泡の広がりと
シャープな酸味
透明感のあるグリーンを帯びた明るいイエローの色調で細やかな泡立ちです。柑橘系果実と新鮮なリンゴの香りを中心に白い花、ミネラルなどの香りが広がります。口中ではクリーミーな泡の広がりとシャープな酸味が広がりバランスの取れた味わいとなります。
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
750ml 4,580 円(税込)

BRUT ROSE

ブリュット・ロゼ

柔らかい泡の広がりと
繊細な果実味
鮮やかなサーモンピンクの色調で豊かな泡が立ち上ります。ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の香りとバラの花びらやミネラルの印象が続きます。柔らかい泡の広がりと繊細な果実味とエレガントな酸味が広がり心地の良い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
750ml 4,980 円(税込)

BLANC DE BLANCS

ブラン・ド・ブラン

エレガントな酸味を中心に
泡立ちは柔らか
透明感と輝きのある明るいイエローの色調できめ細かな泡が豊かです。柑橘系果実と洋梨の香りを感じスイカズラの花、ホイップクリーム、ミネラルの香りが広がります。エレガントな酸味を中心に泡立ちは柔らかく新鮮な果実味を感じながら長めの余韻となります。
品種:シャルドネ
750ml 5,980 円(税込)

BLANC DE NOIRS

ブラン・ド・ノワール

まろやかなアタック
細やかな泡が持続
澄んだゴールデンイエローの色調で細やかな泡が持続的に上ります。赤いリンゴや洋梨の熟した香りやコンフィなどと百合の花、焼きたてのパンやバターの印象を感じます。まろやかなアタックで泡立ちは柔らかさをもたらし綺麗な酸味が後味まで長く続きます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
750ml 5,980 円(税込)

BRUT PREMIER CRU

ブリュット・プルミエ・クリュ

滑らかな泡の印象
エレガントな酸味が続く
深みのあるゴールドの色合いを含んだイエローで優雅な泡立ちです。オレンジピールやアプリコットのコンフィの印象を中心にバタークリームやブリオッシュなどの香りが複雑さをもたらします。滑らかな泡の印象と熟れ他た果実味にエレガントな酸味が続き長めの余韻となります。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
750ml 5,980 円(税込)

GRAND CRU

グラン・クリュ

気品のある泡が広がり
酸味はまろやかで心地よい
光り輝く黄金色を含むイエローの色調で細かな泡が持続し立ち上ります。複雑で熟成感がありオレンジマーマレードやレモンのコンフィの印象からデニッシュペストリー、ホイップバター、キノコなど沢山のアロマを感じます。気品のある泡が広がり酸味はまろやかで心地よく長い余韻となります。
品種:シャルドネ
750ml 6,980 円(税込)
設立は1869年。約150年の歴史を誇るメゾン 「マリー・ド・モア」
これは、名だたるシャンパーニュのメゾンの中でもかなり古い方です。元々、ノルマンディ生まれの女性マリー・ド・モアが始めたビジネスはファミリー企業として何世代にも渡り受け継がれて来ました。その間にシュイィーやオジェなどのグランクリュや有名なプルミエクリュに畑を所有し、高品質なシャンパーニュを世に送り出し、そして多くの賞を受賞しています。本拠地のあるエペルネに所有する地下カーヴには熟成中のシャンパーニュが数多くあり、将来の出荷に向けて準備をしています。
世界遺産登録された「進化を遂げる生きた自然景観」
スパークリングワインの最高峰である、シャンパーニュを造る有名産地で、パリから東へ150kmのところにあります。ブドウ畑が広がる丘陵とその地下に広がるカーヴは、ワイン産地としては珍しく、2015年に「進化を遂げる生きた自然景観」のカテゴリーで世界遺産の登録がされました。昔から現在まで世界のセレブや王室などでも愛飲され続けられる魅惑的なシャンパーニュが造られています。
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