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葉山社中|Hayama-Colony
4.4 12件の商品レビュー
29,500円 (税込)
進化版低温調理器 BONIQ Pro スタイリッシュなプロ仕様となって進化しました。 詳細
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匿名さんの投稿
(2020/12/7)
ビックカメラグループで購入
ヨーロッパで盛んに行われている低温調理。鷄のムネ肉をジップロックに入れて、64度で1時間の湯煎。これだけで別次元のサラダチキンを作れます。また、ステーキやローストビーフ、チャーシューなども低温調理器を使う事でお店で出てくるクオリティのものを自分で作れます。BONIQ PROは1200Wなので、目標の温度に達するまでが早いです。操作も簡単で、スマホアプリでの操作も可能。価格に見合う素敵な逸品です。
参考になった
参考になった:1人
(2020/11/9)
早速鶏むね肉を調理しました。パサツキもなく、非常に良い状態に仕上がって大満足です。今後活用していきます!
かあさんさんの投稿
自宅の大きめ鍋を利用し、ステーキとハンバーグに挑戦。BONIQホームページのレシピを参考にしました。ステーキもハンバーグも生の状態のものをジップロックに入れて湯煎開始。鍋の上にはアルミホイルをかけ水温低下を防ぎました。心配症なのでレシピ時間プラス15分加熱。それでも充分柔らかい!仕上げにフライパンで焦げ目をつけて。時間はかかるけど一度に4人分同じ仕上がりになるので楽ちんです。
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